Sos cu vin rosu, otet balsamic si unt
Ideal pentru o friptura de vita sau chiar (pentru cei care isi doresc sa experimenteze) pentru carnea de porc. Bine scazut, servit fierbinte, cu note dulcegi si usor acide.
Citeste articole din "Retete culinare / Sosuri"
-
-
Sos cu piper negru si lapte
Un sos dens, usor picant, cu note de brandy, ideal pentru carnea de vita sau porc, dar si pentru cea de pui. In locul piperului boabe se poate folosi si piper macinat.
-
Sos cu ghimbir
Putin picant, cu note si arome exotice, bun pentru peste, pui, dar si pentru legume coapte sau sotate. Este usor de pregatit, fara fierbere, si excelent atunci cand este proaspat, iar gusturile incep sa se dezvolte si sa se completeze.
-
Sos cu ciuperci si cimbru
Un sos cremos, foarte aromat, recomandat pentru o friptura de pui sau porc, alaturi de o portie generoasa de pireu de cartofi, langa orez sau legume coapte.
-
Sos cu rozmarin si unt
O reteta de sos cald, recomandat pentru pui, legume la cuptor sau sote, piure de cartofi.
-
Sos de ciocolata neagra
Excelent pentru un desert in care va doriti un gust intens de cacao, putin amarui, in contrast cu aromele dulci.
-
Sos cu unt, patrunjel si usturoi
Un sos cald pentru carnea de peste, friptura de pui (chiar si pentru puiul pane) sau alaturi de o garnitura de legume coapte sau fierte. Patrunjelul reuseste sa ii dea o nota proaspata, racoritoare.
-
Sos simplu de rosii pentru paste
O reteta simpla, excelenta atunci cand se folosesc rosii coapte, zemoase.
-
Sos de vin rosu cu rozmarin
Un sos relativ simplu de pregatit din vin rosu, ceapa rosie, ulei de masline, putin unt si putina supa, iar la final rozmarin pentru acea aroma aparte. Cantitatile se pot mari, respectand proportiile, dupa necesitati.
-
Sos de rosii usor picant
Un sos de casa in care gustul plin de rosii bine coapte este completat de notele picante ale ardeiului iute si cele dulci de ceapa.