Mancare de ciuperci pentru zilele cu post
Rolul ciupercilor in bucatarie a fost mereu comparabil cu acela al plantelor de baza sau chiar al carnii.
Citeste articole din "Alimentatie naturista"
-
-
5 citrice ciudate care se pot folosi in mancare
Portocala nu este nici singurul si nici cel mai important fruct din familia citricelor pentru alimentatie, chiar daca este cel mai popular.
-
Reteta de post: Cartofi umpluti cu ciuperci
Ingrediente: 6 cartofi medii 200 g ciuperci proaspete 1 ceapa
-
Ce este branza ricotta?
Ricotta este un sortiment de branza proaspata, cremoasa, de culoare alba, cu continut scazut de grasimi intrebuintata in bucataria italiana.Traditional este produsa din resturile ramase din productia altor tipuri de branza sau din cheag, dupa separarea zerului de lapte de oaie.
-
Amidonul in alimentatie
Alimentele bogate in amidon, precum cartoful, painea, cerealele, orezul sau pastele fainoase ar trebuie sa constituie circa o treime din alimentatia zilnica, spun studii recente in domeniu.
-
Zucchini, o leguma gustoasa si sanatoasa de sezon
Zucchini este ruda apropiata a dovlecelului romanesc si se poate pregati in supe cremoase, in salate, pe gratar, la cuptor si in multe alte moduri. Aroma sa discreta completeaza si desavraseste paleta gusturilor de sezon.
-
Cum pregatim pentru consum boabele de Quinoa
Probabil prima impresie pe care o face Quinoa este ca are un nume ciudat cu sonoritate orientala. Locul de origine al acesteia se identifica, totusi, cu zona septentrionala a Americii de Sud. Planta a fost intrebuintata in alimentatie din perioada imperiului incas.
-
Fructul de kumquat. Ce trebuie sa cunosti inainte sa-l incerci?
Cand numele unui fruct are sonoritate exotica, majoritatea romanilor devin foarte sceptici cu privire la gustul si calitatile sale. Romania este una din tarile unde preconceptiile culinare fac inca multe “victime”, indeosebi din cauza lipsei de informare.
-
Postul Craciunului, cu peste si fructe de mare
Desi se intinde pe durata a 40 de zile, Postul Craciunului este considerat unul dintre cele mai usore, pentru ca in fiecare sambata si duminica de la Intrarea Maicii Domnului in Biserica (21 noiembrie) pana in ziua Ignatului (20 decembrie) se mananca peste.
-
Scapa de stres in 4 pasi cu ajutorul alimentatiei
Stresul este o stare patologica de “incordare psihica” pe care oricine, indiferent de gen, varsta sau stare de sanatate, a cunoscut-o intr-o anumita imprejurare din viata.