Regim vegetarian cu strudel vegetarian
1 morcov
1 dovlecel
1 lingura de ulei de masline
1 ceapa tocata
3 catei de usturoi
1 ceasca de suc de rosii
1 ceasca de orez fiert
1 pachet de foi de placinte
1 lingurita mustar
250 g cascaval ras
1 ou batut
apa rece
6-8 nuci sparte
- Se incinge cuptorul la 250 grade Celsius.
- Se fierb morcovul si dovlecelul taiati cubulete.
- Intr-o tigaie se caleste ceapa in ulei de masline pana devine transparenta, adaugati piper si usturoi tocat si mai lasati pe foc mic inca 2 minute. Apoi adaugati sucul de rosii, oregano, patrunjel si sare.
- Se amesteca in continuu. In acest sos se adauga orezul fiert, morcovul si dovlecelul si se mai lasa 1-2 minute.
- Se intind foile de placinta, se stropesc cu putina apa apoi se ung cu mustar si se presara cascaval ras. Se aseaza intr-un strat frunzele de spanac ( din conserva sau proaspat), apoi se intinde si compozitia cu orez.
- Se roteste foaia de placinta si se aseaza intr-o tava de cozonac. Se bate un ou cu care se unge strudelul apoi se cerne nuca macinata si se lasa la frigider 30 de minute. Apoi se intruduce in cuptor la temperatura de 350 grade Celsius. Timpul necesar de coacere este de 20 de minute. Se opreste cuptorul si se mai lasa inca 10 minute, apoi se scoate si se lasa pe masa sa se raceasca. Cand este rece se poate scoate din tava si se feliaza.
Articole asemănătoare
-
De ce sa bem sucuri naturale de fructe si legume
Cand vine vorba de sucurile din fructe si legume o regula este esentiala: trebuie baute cat mai repede, imediat ce au fost preparate
-
Strudel cu ciuperci
Pentru o gustare intre mese, puteti pregati reteta de strudel cu ciuperci. Va sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-
De ce este importanta vitamina B12?
Daca veti vorbi cu un vegetarian riguros despre dieta pe care o respecta, in mod sigur veti auzi de mai multe ori pomenindu-se numele vitaminei B12.
-
Intre noi, femeile
Sarbatorile constituie intai bucuria stomacului si pe urma bucuria doctorilor. Aproape nu exista familie care dupa mesele de Craciun sau Paste sa nu recurga daca nu chiar la doctor, cel putin la farmacist.
-
Regim vegetarian cu sandwich-uri mediteraneene
Sandwich-uri vegetale cu tofu, un aperitiv gustos, excelent pentru vegetarieni in orice moment al zilei.