Regim vegetarian cu sandwich-uri mediteraneene
Ingrediente:
ulei de masline
4 felii de vanata de 1 cm grosime
1 catel de usturoi, tocat
200 g spanac, spalat si taiat marunt
1 ardei rosu, taiat in felii subtiri
sare si piper negru
2 felii de paine
2 frunze de salata
2 linguri de tofu
1 rosie, feliata
200 g mustar dulce
un sfert de ceapa tocata fin
1 lingurita de condimente: rozmarin, cimbru si busuioc
o jumatate de lingurita de piper negru
Mod de preparare:
Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius. Se stropeste o tava cu ulei de masline. Se pun in tava spanac, usturoi, ardei rosu, sare si pier si se dau la cuptor 10 minute.
Pe un gratar se prepara feliile de vinata. Se stropeste gratarul cu ulei vegetal si se aseaza feliile de vanata. Se prajesc pe ambele parti aproximativ 5 minute.
Se prepara sosul de mustar din: 200 g mustar dulce, un sfert de ceapa tocata fin,1 lingurita de condimente: rozmarin, cimbru si busuioc, o jumatate de lingurita de piper negru.
Feliile de paine se ung cu sos de mustar. Deasupra se aseaza cate o frunza de salata, apoi 2 felii de vanata, spanac, tofu, piper si o felie de rosie.
Feliile astfel obtinute se injumatatesc.
Articole asemănătoare
-
Sos cu lamaie si unt
Un sos pentru peste, legume coapte sau fierte, versatil si aromat, cu puternice note mediteraneene (dar si multe calorii), care va transforma un fel banal intr-unul delicios.
-
Piept de pui cu suc de portocale
O reteta in care pieptul de pui se intalneste cu gustul puternic al sucului de portocale, intr-o reteta cu note exotice, mediteraneene, care salveaza o gustare de la banal.
-
Salata mediteraneana cu portocale, masline si menta
O reteta de salata proaspata, dulce, cu puternice note mediteraneene, o alternativa inedita pentru o gustare delicioasa.
-
A sosit vremea caltunasilor!
Caltunasul, condurul-doamnei sau nemtoaica este o planta decorativa cataratoare cu flori viu colorate, intalnita de la inceputul anotimpului cald pana la sfarsitul toamnei.
-
Picknick in gradina sau la iarba verde
S-a topit zapada alba, au trecut si zilele babei si chiar daca vremea este uneori mai capricioasa cu ploi si temperaturi scazute, nu inseamna ca nu putem gasi