Sos pentru paste cu rosii, ulei de masline si usturoi
Ingrediente:
½ cana ulei de masline
¼ cana patrunjel verde tocat
1 varf de lingurita oregano
1 varf de lingurita busuioc uscat
1 cutie rosii pasate sau cuburi (400 g)
sare
Mod de preparare: uleiul se pune la incins si se calesc in el patrunjelul, usturoiul si se condimenteaza cu putin sare. Cand usturoiul a inceput sa isi schimbe putin culoarea se toarna rosiile, se amesteca bine si se condimenteaza cu oregano si busuioc. Se lasa pe foc pana la primul clocot, dupa care se lasa putin la racit, amestecand totul cu mixerul pentru o textura mai fina.
Foto: commons.wikimedia.org
Articole asemănătoare
-
Sos de busuioc, lamaie si usturoi
O alternativa aromata si simpla pentru clasicul pesto, cu gust intens de busuioc verde, proaspat, parfumat, ulei de masline, putin usturoi si putina lamaie.
-
Sos cu ulei de masline, mustar si suc de lamaie
O reteta de sos de inspiratie mediteraneana, pentru care veti avea nevoie de un ulei de masline de calitate, mustarul preferat (dulce sau picant, dupa gust), si suc de lamaie proaspat stors din fructe mari, parfumate. Poate fi folosit pentru carnea de peste, pui, dar si pentru legume fierte, sotate sau coapte.
-
Paste cu sos de avocado
Paste cu gust exotic de avocado si multa verdeata, un fel relativ usor de pregatit si plin de arome proaspete, vegetale.
-
Anghinarea, aliment cu proprietati de medicament
Anghinarea este unul dintre cele mai generoase daruri pe care ni le pune la dispozitie natura. Fiarta, preparata la abur sau consumata cruda in salata, cu putin ulei de masline si cativa stropi de otet balsamic, ea contribuie esential la sanatatea organismului.
-
Masca hidratanta de fata cu smochine si ulei de masline
Odata cu sosirea zilelor reci, aspectul pielii noastre devine uscat si deshidratat. Pentru o mai buna hidratare a tenului dumneavoastra, va propunem sa incercati o masca cu smochine si ulei de masline.