Galbiori in sos de vin rosu
Se intampla sa fim uneori, cand vrem sa gatim, sa fim in “criza” de inspiratie. Sa nu mai stim ce sa preparam si ce retete sa rasfoim. Noi va propunem ceva usor, delicios si rapid de preparat.
Ingrediente pentru 2 portii
- 200 g galbiori
- 50 g sunca / kaiser
- 2 cepe
- 3 linguri sos de rosii
- ¼ l vin rosu
- 1 catel de usturoi
- Putina smantana
- Ulei de masline
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
Se curata si se taie ceapa si usturoiul dupa care se rumenesc putin in ulei de masline. Sunca / Kaiser-ul se taie cubulete si impreuna cu sosul de rosii se adauga in wok-ul unde se afla legumele de mai sus. Se amesteca incet la foc mic.
Se iau ciupercile, se spala si se curata bine si se pun in wok. Cand toate ingredientele incep sa se caleasca se stropesc cu vin si se mai lasa putin la fiert. Mancarea se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se mai adauga si putina smantana.
Acest fel de mancare poate fi servit impreuna cu paste.
Pofta buna!
Sursa foto
A.V.
Articole asemănătoare
-
Cocktail cu vin rosu, tequila si bere de ghimbir
Un cocktail de toamna, cu o baza de vin rosu, gust puternic de tequila si prospetimea usor picanta a berii de ghimbir, rece si spumoasa. Si in plus ii adaugati putin suc de limeta pentru notele racoritoare de citrice.
-
Sos de vin rosu cu cimbru
Un sos pentru carnea de porc sau de vita, dens si aromat, potrivit mai ales pentru o masa festiva.
-
Sos de vin rosu cu rozmarin
Un sos relativ simplu de pregatit din vin rosu, ceapa rosie, ulei de masline, putin unt si putina supa, iar la final rozmarin pentru acea aroma aparte. Cantitatile se pot mari, respectand proportiile, dupa necesitati.
-
Vin rosu cu mirodenii si rodie
Ati incercat cu siguranta mai multe retete de vin rosu fiert, dar acesta are un gust fructat, proaspat, exotic datorita rodiei.
-
Fasole in sos de rosii
Daca sunteti o persoana indragostita irevocabil de gusturile traditionale, reteta de fasole in sos de rosii intra probabil in categoria specialitatilor aflate pe lista de asteptare.