Tiramisu cu trufe de ciocolata
Pentru cei care sunt fascinati de gustul fin al trufelor exista si o astfel de varianta a deliciosului tiramisu. De asemenea, aceasta contine si vin sicilian de Marsala, dar si clasicii biscuiti prezenti in orice reteta a acestei prajituri.
Ingrediente pentru 8 portii:
- 4 oua
- 100 g. zahar vanilat
- 500 g. Mascarpone
- 200 g. biscuiti
- 100 ml. vin de Marsala
- ½ trufe
Mod de preparare:
Se sparg ouale si se desparte albusul de galbenus. Acesta din urma se freaca bine cu zahar pudra pana ce se va deschide la culoare si va deveni o crema. Tot aici se adauga si Mascarpone.
Se bate albusul incat sa se intareasca bine si se varsa incet peste crema Mascarpone.
Se aseaza biscuitii pe un platou si se stropesc bine cu vin. Deasupra se unge un strat de crema Mascarpone, apoi se mai aseaza un strat de biscuiti deaupra, iar procedeul se va repeta.
Desupra ultimului strat de crema se presara bucatele mici de trufe. Prajitura se inveleste in folie si se lasa la rigider aproximativ trei ore.
Pofta buna!
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Hot Orange Mocha - Cafea fierbinte cu coaja de portocale si ciocolata amaruie
Bauturile fierbinti si aromate sunt la mare cautare in sezonul rece. Asadar, pentru o zi friguroasa de iarna va puteti incalzi cu Hot Orange Mocha, o cafea fierbinte cu coaja de portocale si ciocolata amaruie.
-
Prajituri speciale pentru sarbatori. Prajitura tiramisu cu blat de piscoturi
O prajitura delicioasa si la mare cautare nu numai la evenimente speciale este prajitura tiramisu cu blat de piscoturi.
-
Deserturi gustoase. Tort de ciocolata cu dulceata de portocale
Ceva dulce preparat pentru un sfarsit de saptamana poate fi un tort gustos. Va propunem sa va bucurati alaturi de cei dragi savurand un tort de ciocolata cu dulceata de portocale.
-
Placinta cu morcovi, gutui si sos de ciocolata
Pentru o seara placuta, puteti completa meniul cu o prajitura apetisanta: placinta cu morcovi, gutui si sos de ciocolata.
-
Sorbet parfumat de mango cu sos de ciocolata
Considerat unul dintre cele mai delicioase fructe exotice, mango are proprietati revigorante si curative. Pentru a beneficia de acestea, incercati reteta de sorbet parfumat de mango cu sos de ciocolata.