Supe delicioase. Supa de cartofi copti cu smantana
Bucurati-va de savoarea unei supe calde si consistente intr-o zi incarcata. Va propunem sa incercati supa de cartofi copti cu smantana.
Ingredientele de care aveti nevoie sunt:
2 cartofi mari cruzi
2 cartofi mari copti
1 l de supa de pui
500 ml smantana dulce
150 g kaizer, sunculita taraneasca sau bacon
2 linguri de arpagic uscat sau 1 fir de ceapa verde tocata
2 catei de usturoi
2 linguri de ulei
80 g cascaval ras
sare
piper
Modul de preparare:
Intr-o oala se incinge uleiul.
Apoi se adauga sunculita taiata marunt.
Se pune si usturoiul pisat.
Se presara sare si piper.
Se lasa la foc mic timp de 2-3 minute.
Se stinge cu supa de pui.
Se adauga si 250 ml smantana dulce.
Se amesteca totul bine.
Se lasa sa dea in clocot.
Cartofii cruzi se curata de coaja si se taie bucatele.
Se taie cubulete.
Se lasa sa fiarba timp de 20 de minute.
Apoi se adauga si cartofii copti, taiati tot cubulete.
Se adauga si ceapa tocata marunt.
Se pune si smantana ramasa.
Se lasa inca 10-15 minute sa fiarba totul la foc mic.
Se ia de pe foc dupa acest timp si se adauga cascavalul ras.
Se amesteca supa pana se topeste cascavalul.
Se poate servi fara paine.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Retete de post. Cartofi taranesti cu ceapa si patrunjel
O reteta simpla de cartofi este cea de cartofi taranesti cu ceapa si patrunjel. Consumul de cartofi ne ofera energie si satietate pentru mai mult timp.
-
Cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor
O mancare plina de gust se poate pregati si rapid. Va propunem astfel reteta de cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor.
-
Reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc
Incercati sa preparati reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc, o ciorba numai buna pentru vremea rece.
-
Ciorba de cartofi rosii cu lapte batut si marar
Legumele si condimentele folosite la prepararea unei ciorbe dau o aroma deosebita fiecarei retete. De aceea, va invitam sa descoperiti bogatia gustului data de ciorba de cartofi rosii cu lapte batut si marar.
-
Galuste de cartofi umplute cu branza si ceapa verde
O reteta satioasa si numai potrivita pentru o zi agitata la serviciu sau acasa este cea de galuste de cartofi umplute cu branza si ceapa verde.