Sos cu usturoi in stil asiatic
Ingrediente:
½ cana supa de legume (din cutie)
3 linguri sos de soia (preferabil cu mai putina sare)
2 linguri otet de orez
1 lingura zahar brun, miere sau sirop de artar
½ lingurita ulei de susan
1 varf de lingurita fulgi chili
1 varf de lingurita boia dulce
1 lingurita amidon
2 lingurite vin de orez sau vin alb, sec
1 lingura ulei
4-5 catei mari de usturoi, tocati
1 lingurita cu varf ghimbir proaspat, ras
Mod de preparare: puneti intr-un bol potrivit supa, sosul de soia, otetul de orez, indulcitorul, uleiul de susan, fulgii de chili si boiaua, amidon, amestecand bine cu un mixer vertical pana cand obtineti un lichid mai gros, consistent, omogen. Se adauga si vinul si se lasa deoparte, acoperit. Separat se incinge uleiul intr-o cratita de dimensiuni mici, se caleste usor usturoiul impreuna cu ghimbirul (nu mai mult de doua minute pe foc mediu), dupa care se toarna deasupra toata cantitatea de sos, amestecand des. Se lasa pe foc pentru cateva minute, pana cand se ingroasa, continuand sa amestecati. Se serveste dupa ce s-a racit putin sau se poate pastra 3-4 zile la frigider, intr-un borcan bine inchis.
Foto: publicdomainpictures.net
Articole asemănătoare
-
Gateste in stil italian cu paste rigatoni
Rigatoni sunt un fel aparte de paste intalnite cu precadere in delicioasa bucatarie italiana. Chiar daca ne par straine dupa nume, toti am avut placerea sa le savuram de nenumarate ori de-a lungul timpului.
-
Retete cu peste. Peste in stil mediteranean, cu sos de legume
Retetele cu peste sunt intotdeauna gustoase si sanatoase. De aceea, va propunem sa pregatiti reteta de peste in stil mediteranean, cu sos de legume.
-
Retete rapide fara foc. Crema de rosii cu usturoi
Retetele realizate rapid si nepregatite termic sunt numai bune in zilele foarte calduroase care au inceput sa vina. Va propunem sa degustati crema de rosii cu usturoi.
-
Galuste cu spanac in sos alb
O reteta culinara cu un aspect deosebit si cu un gust imbietor este cea de galuste cu spanac in sos alb.
-
Pui cu ciuperci in sos alb
O altfel de mancare cu pui, dar cu un gust delicios este reteta de pui cu ciuperci in sos alb. Ingredientele necesare le gasiti in cele ce urmeaza: