Salata cu pepene galben si castravete
Ingrediente:
1-2 castraveti mari
o jumatate sau un sfert de pepene galben (in functie de marime)
miez de nuca
frunze proaspete de menta, tocate marunt
100 g branza de capra
miere
Mod de preparare: castravetii se curata de coaja si se taie in fasii cat mai subtiri, pe lung. Se pun in bol si se amesteca usor cu miezul de pepene galben, taiat cubulete, miez de nuca dupa gust (crud sau copt putin la cuptor), cateva frunze de menta tocate. Se presara peste salata branza de capra sfaramata si la final se toarna putina miere. Se tine la rece pentru 30-40 de minute inainte de servire.
Foto: absfreepic.com
Articole asemănătoare
-
Cocktail de vara cu menta, sirop de pepene galben si gin
Pentru siropul de pepene galben alegeti un fruct bine copt, parfumat, taiati miezul in bucati potrivite, pe care le puneti apoi in aparatul de suc sau in mixer. Se trece prin sita si se poate pastra la frigider pentru cel mult trei zile.
-
Salata de vara cu pepene galben si castravete
O reteta de vara pentru o gustare savuroasa sau un desert inedit, proaspat, racoritor, plin de vitamine, care hidrateaza si invioreaza intregul organism. Este recomandata mai ales in zilele foarte calduroase, cand este gata imediat si da un plus de energie si buna dispozitie.
-
Salata de vara cu pepene rosu si branza haloumi
O salata usoara, de inspiratie mediteraneana, in care dulceata miezului de pepene este in contrast cu gustul delicat si sarat de haloumi.
-
Salata de vara cu pepene galben, mozzarella si jambon crud uscat
Intr-o perioada perfecta pentru a va bucura de legumele si fructele verii iata o reteta in care gustul dulce, parfumat de pepene galben se intalneste cu cel de mozzarella si cel intens de jambon crud uscat.
-
Salata cu somon afumat si ceapa verde
O salata plina de gust si hranitoare pentru a lua masa acasa sau la birou poate fi salata cu somon afumat si ceapa verde.