Salata cu fructe de toamna
Un desert incarcat de vitamine si gusturile intense ale fructelor de toamna, cu mere coapte, pere dulci, struguri, miez de nuca, alaturi de frisca si putina miere, fara a uita strugurii care au prins in boabele lor soarele si caldura verii.
Ingrediente:
2 pere bine coapte, taiate bucatele
2 mere spalate bine si taiate cubulete
1/3 cana boabe de strugure, intregi sau taiate in jumatate
1/3 cana miez de nuca taiat mare, crud sau prajit in cuptor
2 linguri cu varf nuci caju crude
½ cana fructe de padure congelate
2 linguri miere
2 linguri suc de lamaie proaspat stors
1 varf de lingurita scortisoara
Mod de preparare: amestecati bine intr-un bol bucatelele de mar, para, nucile crude sau coapte si toata cantitatea de caju, presarand deasupra fructele de padure (lasate pentru o ora la temperatura camerei). Separat se pregateste un sos din miere, sucul de lamaie (care va mentine mai mult prospetimea bucatilor de fruct si va da o savoare usor acida) si scortisoara, care se toarna peste salata in momentul servirii.
Foto: needpix.com
Articole asemănătoare
-
Salata de fructe cu pepene si fructe de padure
O reteta pentru o salata plina de arome, ce se pregateste cu un amestec de miez de pepene rosu si galben, parfumat si dulce, si cu fructe de padure proaspete sau congelate. Se serveste cu sosul cat mai rece pentru un desert savuros.
-
Salata cu fructe de padure, miere si lamaie
Un desert plin de culoare si vitamine, cu fructe de padure, capsune, struguri, aromele fiind scoase in evidenta de sosul cu suc de lamaie si miere. Puteti folosi fructe proaspete sau congelate si puteti schimba proportiile dupa gust.
-
Smoothie cu fructe de padure congelate
Una dintre cele mai simple retete de smoothie-uri, cu gust dulce-acrisor de fructe de padure, se poate pregati la fel de usor cu fructe de padure proaspete, abia culese. Se poate folosi la fel de bine laptele de soia sau laptele de vaca.
-
Salata de toamna cu portocale, morcovi si sfecla rosie
Un fel consistent, destul de usor de preparat si neasteptat de satioasa, incat o portie ar fi suficienta pentru o masa. Cu arome de toamna si gusturi pline, este o salata de care va puteti bucura in zilele tot mai reci.
-
Salata cu oua de prepelita, morcov ras si varza alba
Daca va ganditi ce sa mai mancati la serviciu, puteti alege o salata cu oua de prepelita, morcov ras si varza alba. Un ou de prepelita contine de 5 ori mai mult fosfor decat oul de gaina.