Zacusca frantuzeasca
Ingrediente Un kg. rosii, 200 gr.ceapa, doua mere mari, un ardei gras (sau kapia), un pahar otet (de trei grade), zeama de la doua lamai, o lingurita sare, 100 gr. zahar, o lingurita boabe enibahar, o foaie dafin maruntita
Citeste articole din "Retete culinare"
- Aperitive
- Ciorbe, supe, borsuri
- Conserve cu fructe
- Conserve, muraturi
- Dulciuri
- Fripturi
- Paste
- Pizza
- Preparate din carne de porc
- Preparate din carne de vita
- Preparate din legume
- Preparate din peste
- Preparate din vanat
- Retete culinare Garnituri
- Retete diverse
- Salate
- Sosuri
- Sucuri. Bauturi diverse.
-
-
Lokma
Ingrediente Un kg zahar, 600 ml apa, o lingurita suc de lamiie, doua lingurite drojdie uscata, 60 ml apa, 250 gr faina (2 cani si 1/4), un ou, 1/3 lingurita sare, 100 gr ulei
-
Gogosari cu fasole boabe
Ingrediente Jumatate litru ulei, zece cepe potrivite, 20 gogosari, un kg fasole boabe, un litru bulion, sare, piper, foi de dafin, frunze de telina
-
Varza murata fara sare
Ingrediente varza alba sare apa
-
Pepeni murati
Ingrediente: pepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hrean
-
Rosii conservate intregi
Ingrediente: rosii, apa, sare
-
Patlican Musakka
Ingrediente Un kg vinete, 50 g ulei de masline, 250 gr carne tocata, doua cepe mici, doua rosii, doua lingurite bulion, doua lingurite sare, un sfert lingurita piper, jumatate cana apa, patrunjel
-
Savoiardi
Ingrediente 270 gr. zahar, 120 gr. faina, 4 oua, miere
-
Penne alla Carbonara
Ingrediente Ulei dublu rafinat de masline (5-6 linguri), unt cit o nuca, doi catei de usturoi taiati la jumatate pe lung, 100 g. bacon afumat taiat cubulete, un ou intreg, penne (pasta scurta striata), sare grunjoasa si apa pentru paste.
-
Castraveciori bulgaresti
Ingrediente Se folosesc borcane de 800 ml. - 100 ml.otet; -2 lingurite zahar; -ceapa, o jumatate; -piper; -foi dafin; -usturoi; -marar uscat; -boabe mustar.