Mere umplute cu nuci
Ingrediente: Patru-cinci mere, patru-cinci linguri nuci tocate, trei-patru linguri zahar pudra, un pumn de stafide muiate, coaja si zeama de la o lamiie
Citeste articole din "Retete culinare"
- Aperitive
- Ciorbe, supe, borsuri
- Conserve cu fructe
- Conserve, muraturi
- Dulciuri
- Fripturi
- Paste
- Pizza
- Preparate din carne de porc
- Preparate din carne de vita
- Preparate din legume
- Preparate din peste
- Preparate din vanat
- Retete culinare Garnituri
- Retete diverse
- Salate
- Sosuri
- Sucuri. Bauturi diverse.
-
-
Placinta ciobaneasca
Ingrediente 500 gr cartofi, 30 gr unt, 300 gr carne tocata ( poate fi pui, vita, porc), o ceapa, taiata marunt, doi morcovi mari, taiati rondele, o lingurita de Vegeta diluata in 150 ml apa calda, un ardei gras, taiat in feliute, doi catei de usturoi, taiat marunt, piper, doua linguri ulei.
-
Niku-Jaga
Ingrediente (pentru patru persoane): o ceapa, 140 gr. carne de porc (taiata in bucati subtiri), un morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. un cm grosime), doi cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), o lingurita praf ghimbir, o lingura ulei vegetal, doua linguri zahar, doua linguri sos de soia, doua linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), trei linguri mazare fiarta
-
Cassoulet
Ingrediente 500 g fasole alba (uscata), cinci cepe, sase cuisoare, 100 g sorici, trei crengute cimbru, trei fire patrunjel, doua foi de dafin, sase catei de usturoi, 250 g carnati (usturoiati), 500 g carne de miel, 400 g ceafa de porc, 100 g costita, patru linguri untura, sare, piper, trei rosii mari (circa 500 g), doua-trei linguri de pesmet.
-
Panzanella
Ingrediente 300 g paine alba (din ziua precedenta), opt linguri ulei de masline, 700 g rosii, un ardei gras (200 g), o ceapa rosie de apa (50 g), o legatura busuioc, un catel de usturoi, o lingura capere, patru linguri otet alb, sare, piper.
-
Sjomansbiff
Ingrediente 1 kg carne de vita, 1 kg ceapa, 1,5 kg cartofi, 3 dl bere, sare, piper negru dupa gust, o pastila de bulion de carne de vita la 1 litru apa sau vegeta, patrunjel.
-
Salata Waldorff
Ingrediente Trei mere mari (verzi), patru fire de telina, o cutie compot ananas, 150 gr. nuci
-
Visine pentru iarna
Ingrediente 3 kg visine cantarite fara samburi, un kg zahar, 10 aspirine
-
Maioneza dietetica
Ingrediente 100 g lapte, jumatate de lingurita de faina, 10 g margarina, untdelemn
-
Dulceata de gogonele
Ingrediente: 40 de gogonele de marimea prunelor, un kg zahar, jumatate baton vanilie, zeama de la o lamiie, 750 ml apa