Preparate usoare. Pilaf de urzici
Un preparat usor si gustos pentru o masa de dupa-amiaza este pilaful de urzici.
Aveti nevoie de ingredientele urmatoare:
500 g urzici
3/4 pahar de orez
1 ceapa
3-4 linguri de ulei
sare
piper
250 g ciuperci taiate
1 lingura de vegeta
Se prepara astfel:
Urzicile se spala bine.
Apoi se pun in apa sarata si se lasa sa dea intr-un clocot.
Se scurg apoi de apa si se toaca.
Uleiul se incinge intr-o cratita.
In uleiul incins se adauga orezul.
Dupa ce acesta devine sticlos, se adauga ceapa tocata.
Ceapa se lasa pana devine moale.
Apoi se pun si ciupercile.
Apa in care au fiert urzicile se mai da o data in clocot.
Apoi se pune o lingura de vegeta.
Se toarna dupa aceea peste orez, putin cate putin.
Cand orezul este pe jumatate fiert, se pun urzicile tocate.
Se mai adauga si putina apa.
Se potriveste de sare si piper.
Se lasa la foc mic pana este gata.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Chimenul in medicina naturista
Dincolo de bucatarie chimenul este utilizat in medicina traditionala pentru a preveni si trata mai multe afectiuni, semintele mici, tari si aromate fiind folosite pentru ceaiuri sau preparate sub forma de tincturi. Sunt o buna sursa de fibre, minerale (fier, potasiu, calciu, mangan) si vitamine (A, C, E).
-
Tratamente naturiste cu frunze de dafin
. In medicina naturista frunzele de dafin uscate sau proaspete sunt preparate sub forma de ceaiuri, infuzii sau tincturi, si le puteti culege si pregati acasa daca nu preferati sa cumparati preparatele direct din magazinele de specialitate. Se pot folosi intern sau extern pentru tratarea mai multor afectiuni.
-
Pilaf de orez cu file de peste
O mancare delicioasa pentru o zi oarecare poate fi reteta de pilaf de orez cu file de peste. Ingredientele necesare sunt urmatoarele:
-
Bors de urzici
Doritorii de preparate culinare cu urzici vor fi incantati de gustul exceptional al borsului de urzici pe care vi-l propunem. Aveti nevoie de ingredientele:
-
Beneficiile ceaiului de urzici
Urzica (Urtica dioica) este o planta erbacee care se dezvolta preponderent pe terenuri necultivate incepand din zona de campie pana in sectoarele montane nu foarte inalte ale Romaniei. Proprietatile sale curative si gustul placut au impus-o de timpuriu ca planta medicinala si aliment.