Placinta cu fructe de padure
Ingrediente
Ulei de canola sau porumb
2 albusuri de ou
1/2 lingurita extract de vanilie
1/8 lingurita crema de tartru
1/8 lingurita sare
1/2 cana de zahar
3/4 cana nuci tocate marunt
1 plic de budinca cu aroma de lamaie sau vanilie, fara zahar si fara grasimi, preparat dupa indicatiile producatorului, cu doua cani de lapte degresat
350 de grame fructe de padure
Mod de pregatire
Incalziti inainte de toate cuptorul pana la 180 de grade. Turnati putin ulei pe un servetel si ungeti o tava de aproximativ 9 inch.
Intr-un castron ceva mai mare, cu ajutorul unui mixer, bateti albusurile bine, impreuna cu vanilia, crema de tartar si sarea, la viteza medie, pana cand obtineti o compozitie spumoasa. Cat inca mixerul este pus in functiune adaugati incet zaharul, pana cand compozitia capata o textura spumoasa tare.
Dupa aceasta etapa adaugati incet nucile. Folosind o spatula flexibila imprastiati compozitia in tava unsa in prealabil cu ulei.
Coaceti acest amestec timp de 50 de minute, iar apoi puneti-l la racit timp de cel putin doua ore.
Folosind indicatiile mentionate pe plicul de budinca. Adaugatil deasupra aluatului racit, iar deasupra presarati fructele de padure.
Caloriile fiecarei portii - 169
Totalul grasimilor - 6.5 grame
Grasimi saturate - 0.5 grame
Grasimi polinesaturate - 4.5 grame
Grasimi mononesaturate - 1 grame
Sodiu - 223 miligrame
Carbohidrati - 25 grame
Fibre - 3 grame
Zahar - 18 grame
Proteine - 5 grame
Foto: 1
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu fructe de padure si cacao pentru mai multa energie
Sunt dimineti in care avem nevoie de un plus de energie pentru a se simti din nou in forma, si cea mai simpla solutie ramane o ceasca de cafea. Dar pentru cei care vor sa incerce un smoothie plin de vitamine, antioxidanti si minerale aceasta combinatie de cacao si fructe de padure (cu lapte vegetal) este o alegere perfecta.
-
Salata de fructe cu pepene si fructe de padure
O reteta pentru o salata plina de arome, ce se pregateste cu un amestec de miez de pepene rosu si galben, parfumat si dulce, si cu fructe de padure proaspete sau congelate. Se serveste cu sosul cat mai rece pentru un desert savuros.
-
Bautura fierbinte cu rom si suc de fructe de padure
Un amestec de rom si suc de fructe de padure, servit fierbinte, cu note aromatice date de mirodenii.
-
Smoothie de toamna cu fructe de padure si cidru
Folositi fructe de padure congelate si un cidru de buna calitate, iar mierea (sau siropul de artar) adauga acele note dulci, delicioase.
-
Smoothie cu mandarine si fructe de padure
Mici, dulci, parfumate, mandarinele puse in aceasta reteta de smoothie sunt o alternativa delicioasa a clasicelor portocale. Si impreuna cu o portie generoasa de fructe de padure intaresc sistemul imunitar, ofera corpului o doza serioasa de vitamine, dar si un gust dulce, cu note acrisoare si proaspete.