Pizza de pepene verde
Ingrediente: jumatate cana ricotta
un sfert de cana crema de branza moale
o lingura miere
vanilie
o felie rotunda de pepene verde
o ceasca fructe de padure
frunze de menta pentru decor
fulgi de nuca de cocos
Mod de preparare: se alege un pepene verde bine copt din care se taie o felie circulara, de la jumatate, de doua-trei degete grosime. Se pastreaza si coaja, pentru ca felia sa devina blatul viitoarei pizza. Ideal ar fi ca ingredientele sa fie deja pregatite pentru ca pepenele sa fie cat mai rece si mai proaspat. Se amesteca intr-un bol ricotta, crema de branza (simpla, fara adaosuri), se adauga mierea si putina vanilie (dupa gust), si dupa ce compozitia este omogena se unge felia de pepene in strat egal. Deasupra se presara fructele de padure, frunzele de menta tocate mai mare sau mai mic, dupa preferinta si o ploaie de fulgi de nuca de cocos. "Pizza" de pepene se taie in felii si se serveste. E un desert delicios si inedit atat prin gust cat si datorita prezentarii.
Articole asemănătoare
-
Cocktail de vara cu menta, sirop de pepene galben si gin
Pentru siropul de pepene galben alegeti un fruct bine copt, parfumat, taiati miezul in bucati potrivite, pe care le puneti apoi in aparatul de suc sau in mixer. Se trece prin sita si se poate pastra la frigider pentru cel mult trei zile.
-
Trandafirul Green Romantica, un soi de un verde pal rar intalnit
Soiurile de trandafiri cu boboci de un verde pal, deschis, delicat sunt cu siguranta o raritate, iar pentru pasionati acest teahibrid numit Green Romantica ar fi o optiune cel putin interesanta, chiar daca este o varietate destul de rara.
-
Sangria cu pepene verde si limeta
O bautura perfecta pentru zilele calduroase, aceasta reteta de sangria are la baza vinul alb, rece, sec, alaturi de gustul plin de savoare al pepenelui si notele mediteraneene din sucul de limeta.
-
Cucamelon, castravetele miniaturial cu coaja de pepene
Un fruct marunt originar din America Centrala, unde este deosebit de popular, cucamelon pare sa fie la prima vedere un pepene verde foarte mic, marunt, nu mai mare decat o aluna de pamant sau un bob de strugure.
-
Salata de pepene rosu cu branza feta
Bucurati-va de vremea calduroasa de afara savurand o salata racoritoare si hranitoare totodata: salata de pepene rosu cu branza feta.