Mancare de ciuperci si coriandru
Ingrediente:
1 kg de ciuperci, cantarite dupa ce au fost curatate si spalate
2-3 catei de usturoi
sucul de la jumatate de lamaie
cateva frunze de coriandru
ulei de masline
sare, piper
Mod de preparare: ciupercile spalate si curatate se pun taie in jumatate daca sunt prea mari, apoi se pun la inabusit intr-o cratita in care s-a incins 3-4 linguri de ulei de masline. Se amesteca bine si se adauga dupa cateva minute sucul de lamaie proaspat stors, putina sare si putin piper, lasand totul pe foc mediu pana cand ciupercile se mai inmoaie si isi schimba putin culoarea. Se pun si cateii de usturoi tocati marunt, se amesteca si mancarea de ciuperci se ia de pe foc. Se presara deasupra coriandu tocat si se serveste.
Foto: pexels.com
Articole asemănătoare
-
Sos cu ciuperci si vin rosu
Gata in scurt timp, perfect pentru carnea de vita sau porc dar si pentru curcan sau pui, cu gust puternic de ciuperci si note de tanin de la vinul rosu, este un sos bun pentru orice anotimp.
-
Sarmalute delicioase de post cu ciuperci si orez
Pentru o mancare de pranz delicioasa, puteti prepara reteta de sarmalute de post cu ciuperci si orez.
-
Retete de post. Chifle umplute cu ciuperci si legume
O mancare rapida si gustoasa, care se incadreaza si la retete de post, puteti realiza preparand reteta de chifle umplute cu ciuperci si legume.
-
Cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor
O mancare plina de gust se poate pregati si rapid. Va propunem astfel reteta de cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor.
-
Ciulama cu carne de pui si ciuperci
O mancare apetisanta pentru o masa de pranz poate fi reteta de ciulama cu carne de pui si ciuperci. Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele: