Sarmalute delicioase de post cu ciuperci si orez
Pentru o mancare de pranz delicioasa, puteti prepara reteta de sarmalute de post cu ciuperci si orez.
Ingredientele necesare sunt:
1 kg de orez cu bob mare
1/2 kg morcovi
2 cepe
400 g ciuperci fierte si tocate marunt
patrunjel verde tocat
cimbru
piper
sare
varza acra
1 ou
300 ml ulei
100 g pasta de tomate
Se prepara astfel:
Ceapa se curata si se taie julien.
Morcovii se curata si se dau pe razatoarea mica.
Un vas cu 300 ml de ulei se pune pe foc.
Se lasa sa se incinga uleiul.
Se adauga apoi ceapa si morcovul.
Se amesteca timp de 15 minute.
Apoi se pune si orezul spalat.
Se adauga si bulionul impreuna cu condimentele.
Se mai lasa 15 minute, amestecand mereu.
Apoi se lasa compozitia sa se raceasca.
Cand s-a racit, se adauga un ou.
Se pune si patrunjelul tocat marunt.
Se adauga si ciupercile taiate marunt.
Compozitia se mai pune pe foc timp de 10 minute.
Se desfac foile de varza murata.
Se spala acestea.
Apoi se umplu cu compozitia de legume.
Se pun sarmalele impachetate intr-o oala, alternand un strat de varza murata tocata cu unul de sarmale.
Se acopera cu apa.
Se pun la fiert.
Se lasa sa fiarba la foc potrivit.
Cand sunt gata, se servesc calde.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Prajitura de post cu miere si nuca
O prajitura gustoasa, ideala pentru servit in momentele cand suntem vizitati de rude ori prieteni, este prajitura de post cu miere si nuca.
-
Retete de post. Paste cu ciuperci si verdeata
Pentru perioadele de post, puteti realiza reteta de paste cu ciuperci si verdeata. O bogatie de gust se poate regasi si in preparatele simple.
-
Retete de post. Chifle umplute cu ciuperci si legume
O mancare rapida si gustoasa, care se incadreaza si la retete de post, puteti realiza preparand reteta de chifle umplute cu ciuperci si legume.
-
Retete delicioase. Chiftelute cu ciuperci si verdeata
Pentru a prepara niste chiftelute delicioase pentru o masa la fel de apetisanta, va propunem reteta de chiftelute cu ciuperci si verdeata.
-
Piept de pui cu ciuperci si cartofi la cuptor
O mancare potrivita pentru o seara speciala alaturi de cei dragi este pieptul de pui preparat cu ciuperci si cartofi la cuptor.