Fructele de mare. Ce sunt si cum ne ajuta?
Fructele si legumele naturale nu sunt singurele alimente sanatoase, ci poate doar cele mai populare si intrebuintate. Daca scopul urmarit este sa aveti o dita echilibrata, fructele de mare reprezinta cu certitudine o ajustare pe care trebuie sa o realizati in viata dumneavoastra.
Specialistii numesc fruct de mare (eng. seafood) orice forma de viata marina care se regaseste in alimentatie, de la comunele specii de pesti pana la moluste (caracatita, scoici), crustacee (homar, creveti) echinoderme (castraveti de mare, arici de mare) si algele comestibile.
Chiar daca multi conationali inca le percep ca alimente "exotice" si le asorteaza exclusiv cu mesele festive, ori le privesc reductiv ca pe niste ciudatenii, acestea pot alcatui la fel de bine alimentatia zilnica de baza, asa cum se intampla in Islanda, Japonia, Portugalia si alte state.
Indiferent de specificul lor, pe langa faptul ca au gust placut, fructele de mare contin foarte multe minerale, vitamine precum complexul vitaminic B si proteine. Un alt aspect pozitiv al acestor alimente este continutul scazut in grasimi, colesterol si sodiu.
Prezentam o lista cu principalele beneficii pe care le ofera fructele de mare, si care speram sa va fie de folos:
1. Regleaza tensiunea arteriala
2. Reduc riscul afectiunilor cardiovasculare
3. Sustin dezvoltarea in plan cognitiv a copiilor
4. Stimuleaza creierul, simtul vazului si functiile sistemului nervos
5. Ofera un surplus de protectie impotriva bronsitei
6. Consolideaza sistemul imunitar
7. Previn cancerul, osteoporoza, artrita si alte afectiuni
8. Ajuta la pierderea in greutate cand sunt integrate intr-un regim adecvat
9. Fructele de mare mai sunt recomandate in dieta celor care sufera de depresie
Ca regula generala pentru cele mentionate anterior, este preferabil sa evitati pe cat se poate conservele si alimentele procesate, macar in ceea ce priveste pestele care poate fi cumparat si proaspat.
Sursa foto
I. C.
Articole asemănătoare
-
Fibrele din fructe si legume
De ce avem nevoie de fibre in alimentatia zilnica si cum ne poate afecta lipsa lor? Oare consumam prea multe sau prea putine fibre in fiecare zi? Si mai ales care sunt cele mai bune surse, care fructe si legume sunt cele recomandate, pentru a nu apela la solutii de la farmacii sau magazine naturiste.
-
Bauturi alcoolice neobisnuite
Bakon Vodka (SUA): producatorii o promoveaza ca pura si racoritoare, fara sa uite sa adauge ca gustul principal este cel de... bacon. Este facuta din cartofi (spre deosebire de alte retete care folosesc cereale), recomandata pentru orice cocktail daca doriti un gust cu adevarat special, fara chimicale sau alti aditivi de gust. In final, dupa cum ne garanteaza si site-ul oficial, rezultatul este vodca de calitate, cu un gust de bacon.
-
Ce sunt si cum ajuta microelementele?
Substantele minerale sunt elemente de natura anorganica indispensabile organismelor vii, gasite frecvent sub forma ionica sau legate de vitamine.
-
Mancaruri exotice. Paella cu fructe de mare si sofran
O bogatie de gust si arome diverse va sunt oferite daca alegeti sa preparati o reteta traditionala din Spania si anume: paella cu fructe de mare si sofran.
-
Salata cu legume si fructe de mare
Printre salatelele delicioase si hranitoare se poate regasi si cea cu fructe de mare. Fructele de mare sunt bogate in nutrienti, contin beta-caroten, acizi Omega-3, minerale si altele.