Desert indian cu iaurt si capsune
Un desert racoritor cu o aroma deosebita si care va va surprinde cu siguranta este desertul indian cu iaurt si capsune.
Ingredientele necesare sunt:
280 g iaurt gros, fara zer
100 g capsune proaspete
15 g alune caju crude
15 g migdale crude
3 linguri cu varf de zahar pudra
3 pastai de cardamom verde
1 praf de sofran
1 lingura de apa de trandafiri
Modul de preparare:
Sofranul se inmoaie in apa de trandafiri.
Pastaile de cardamom se zdrobesc.
Cojile se indeparteaza, iar semintele se macina.
Alunele caju si migdalele se macina mai gros.
Capsunele se taie in cubulete.
Zaharul pudra se pune peste iaurt si se amesteca cu un tel.
Se bate pana ce se topeste zaharul si amestecul devine o crema fina.
Cardamomul macinat se pune intr-un castron.
Se mai pun alunele caju si migdalele.
Se adauga si sofranul.
Se mai pune si apa de trandafiri.
Se amesteca bine pana ce devine un amestec omogen.
La final se pun capsunele.
Se amesteca din nou, usor.
Se serveste in cupe, ornat cu bucati de capsune.
Se lasa la frigider pentru a fi rece in momentul servirii.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu iaurt grecesc, ghimbir si suc de ananas
O reteta pentru o bautura sanatoasa, cu iaurt grecesc proaspat si cremos, putin ghimbir pentru acele note usor picante si suc de ananas, dulce, parfumat, exotic. Folositi de preferinta ananas proaspat pentru suc si pentru cubuletele savuroase.
-
Smoothie simplu cu iaurt si lamaie
Racoritor si proaspat, cu note intense de citrice arse de soare si gust de iaurt cremos, este un mic dejun sau o gustare sanatoasa, incarcata de vitamine. Si in plus hidrateaza, da energie si satisface pofta de dulce, asa ca poate fi folosit si in curele de slabire. Nu uitati de acel plus picant de la final.
-
Smoothie reconfortant cu iaurt grecesc, capsune si piper negru
De ce sa nu va bucurati de un smoothie care imita un milkshake clasic (lapte si capsune) dar cu notele parfumate de busuioc si putin, doar putin piper negru abia macinat?
-
Frigarui cu nectarine si capsune
Un desert inedit cu sos de smantana si portocale, frigarui cu bucati de fructe gata imediat pentru o gustare pe care prietenii nu o vor uita prea curand.
-
Salata simpla de castraveti cu iaurt
Salata de castraveti cu iaurt nu este altceva decat salata traditionala greceasca, cunoscuta generic sub numele de tzatziki. Iaurtul, ingredient de baza in numeroase retete mediteraneene, de capra sau de oaie, contine calciu si alti nutrienti de care organismul are nevoie in perioada sezonului estival.