Delicii de toamna. Jeleu de gutui cu mere
Odata cu venirea toamnei, ne bucuram si de roadele pe care aceasta ni le ofera. De exemplu, unele dintre fructele ravnite ale toamnei sunt gutuile.
Pentru a beneficia de parfumul lor deosebit, va recomandam sa preparati reteta de jeleu de gutui cu mere.
Va sunt necesare urmatoarele ingrediente:
1 kg gutui
2 l de apa
3-4 mere cretesti rosii
1,5 kg zahar la 1 l de zeama
Modul de preparare este acesta:
Gutuile potrivite pentru jeleu sunt cele mici, de culoare galbena, coapte si fara pete.
Dupa ce le-ati ales, se sterg de puf cu o carpa.
Dupa aceea se taie fiecare gutuie in patru bucati.
Fiecare bucata se mai taie iar in doua.
Nu se curata de coaja si nici de samburi.
Dupa ce le-ati taiat, se pun intr-un vas cu 2 l de apa.
Se pun si merele cretesti rosii, taiate in sferturi.
Se pun la fiert.
Se lasa timp de aproximativ o ora, la foc mic.
Compozitia rezultata se toarna intr-un tifon rar, peste un vas.
Se lasa la scurs timp de aproximativ 2 ore.
Apoi se mai lasa o ora sa devina lichidul limpede.
Se trece iar prin tifon des.
Zeama limpede se pune apoi la fiert, adaugand si zaharul.
Se lasa la foc mic pana ce zaharul s-a topit.
Apoi se da focul iute.
Se ia spuma din cand in cand.
Se fierbe pana in momentul in care se toarna o picatura in apa rece si aceasta ramane intreaga.
Cand este gata, se pune fierbinte in borcane invelite in carpe ude.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Salata de toamna cu mere, nuci si branza
O gustare cu mere bine coapte, salata verde, miez de nuca aromat si putin otet balsamic, plina de vitamine si mai ales de savoarea toamnei.
-
Smoothie cu mar si scortisoara pentru un plus de energie
O bautura cu un gust de placinta cu mere, calda sau rece, plina de dulceata si cu notele exotice ale scortisoarei, excelenta ca gustare atunci cand este nevoie de mai multa energie. Poate fi o alegere buna si pentru cei care fac sport, pentru ca revigoreaza si ajuta corpul sa isi revina dupa efort.
-
Smoothie de toamna cu mere si mirodenii
Merele sunt fructul preferat pentru multi dintre noi, iar in aceasta reteta veti descoperi o bautura de toamna, sanatoasa si aromata, al carei gust aminteste de cel al unei placinte cu mere.
-
Salate racoritoare. Salata de telina cu mere si maioneza
Sezonul salatelor de-abia a inceput, iar noi ne putem bucura de gustul sanatos al legumelor colorate, preparand diverse mixuri de legume. Va propunem sa degustati salata de telina cu mere si maioneza.
-
Sufleu cu branza de vaci si mere
Un desert apetisant pentru o zi placuta il puteti avea preparand reteta de sufleu cu branza de vaci si mere.