Supa olandeza de peste cu telina
Supa olandeza de peste constituie o reteta gustoasa, usor de preparat, de care va puteti bucura impreuna cu familia oricand. Se serveste doar fierbinte.
Ingrediente:
400 g telina
1 l supa de carne
300 g tipar
300 g file de stiuca
300 g rosioara/babusca
patrunjel
sare
piper proaspat macinat
Se prepara astfel:
Jumatate de telina se taie marunt.
Cealalta jumatate se taie in felii subtiri.
Telina maruntita se inabusa in supa de carne.
Apoi se paseaza in zeama fierbinte.
Feliile de telina si bucatile de peste se adauga in supa fiarta.
Se lasa la foc slab, sa se patrunda.
Apoi bucatile de peste se scot si se pastreaza calde.
Supa se mai lasa sa clocoteasca.
Apoi se condimenteaza.
La momentul servirii, supa se aduce la masa intr-un vas separat de peste.
In farfurie se pun bucati de peste.
Apoi se toarna supa peste acestea.
Dupa aceea se presara patrunjel tocat fin.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel
O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.
-
File de peste cu cascaval la cuptor
O reteta gustoasa de peste, cu care va puteti astepta musafirii la masa de pranz este cea de file de peste cu cascaval la cuptor.
-
Supa crema de dovlecei cu marar
O combinatie de ingrediente delicioase confera supei o aroma deosebita si proaspata. Va propunem sa pregatiti o supa crema de dovlecei cu marar.
-
Mancare de peste cu cartofi si ceapa
O mancare apetisanta poate fi aceea in care legumele sunt combinate cu carnea de peste. Asadar va invitam sa degustati mancarea de peste cu cartofi si ceapa.
-
Supa cremoasa de conopida cu crutoane
O supa speciala pentru sezonul tomnatic este supa cremoasa de conopida cu crutoane, care este plina de vitamine si gustoasa in acelasi timp.