Supa - crema de telina
Ingrediente:
500 g telina
50 g unt
100 g cascaval
doua cepe albe
100 g praz
200 g cartofi
o lingura faina
200 ml lapte
sare, piper
Mod de preparare: telina, ceapa si prazul se curata, se spala, se taie in bucati potrivite si se pun la fiert in doi litri de apa rece, cu foarte putina sare. Se lasa pe foc pana incep sa se inmoaie si atunci se adauga toti cartofii, curatati, spalati si taiati marunt in cubulete. Cand toate ingredientele sunt bine fierte si moi se dau prin sita fina sau mixer, se adauga zeama ramasa in care se pune faina desfacuta in lapte si totul se pune din nou pe foc mic. Dupa ce da de doua ori in clocot se adauga untul si tot cascavalul ras, dupa care se ia de pe foc. Se serveste fierbinte cu crutoane de paine prajita.
Foto: ohmyveggies.com
Articole asemănătoare
-
Supa-crema de morcovi si ghimbir pentru un sistem imunitar puternic
Dulce, dar cu note picante aduse de ghimbir, cu putine calorii pentru primul fel sau o gustare, delicioasa atunci cand este mancata fierbinte si relativ usor de pregatit, este o supa-crema de toamna sau iarna care are un gust bun si este utila si pentru un sistem imunitar mai puternic. Cu multe vitamine, ne ajuta sa rezistam mai usor in perioada rece in fata racelilor de sezon.
-
Supa-crema de telina cu ciuperci
O supa simpla, foarte buna la inceputul mesei sau daca vreti un fel care satura fara foarte multe calorii.
-
Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel
O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.
-
Supa crema de dovlecei cu marar
O combinatie de ingrediente delicioase confera supei o aroma deosebita si proaspata. Va propunem sa pregatiti o supa crema de dovlecei cu marar.
-
Supa crema de morcovi si ghimbir
Pentru sezonul rece, o supa crema de legume, este binevenita, indiferent ca este servita fierbinte sau calduta. Va propunem astfel sa pregatiti o supa crema de morcovi si ghimbir.