Sos cald cu branza cheddar si vin alb
Ingrediente:
100 g branza cheddar taiata cubulete
200 g smantana groasa
1 lingura vin alb
1 lingura faina
(optional) un varf de lingurita boia iute
sare, piper negru
Mod de preparare: vinul alb, smantana si faina cernuta se pun intr-o craticioara, la foc mediu, amestecand mereu pana cand incepe sa fiarba. Se va adauga branza cheddar si se amesteca mai departe, pana cand se topeste iar amestecul este dens, onctuos, iar toate elementele bine incorporate. Se adauga boiaua iute (pentru cei care vor un gust mai picant) si se condimenteaza cu sare si piper negru. Se serveste cald.
Foto: academiedugout.fr
Articole asemănătoare
-
Sangria de vara cu sampanie, capsune si vin alb
O alternativa pentru sangria cu vin rosu, pentru care veti avea nevoie de sampanie sau vin spumant, capsune bine coapte si un vin alb usor, parfumat. Se tine la frigider pentru cel putin doua ore inainte de servire.
-
Sos cu branza cheddar si lapte
O reteta pentru un sos cremos, excelent pentru paste, legume sotate, cartofi copti sau pentru carnea de pui la cuptor sau gratar. Folositi o branza cheddar maturata, cu gust puternic, alaturi de o branza gorgonzola dominata de notele picante.
-
Cocktail cu gin, ceai verde si vin alb
Alegeti un vin alb, sec, alaturi de un gin de calitate, ceai verde infuzat dupa gust, un suc de fructe de padure proaspat sau din cutie, totul cu fructe si mirodenii pentru o aroma complexa, greu de uitat.
-
Vin alb cu ghimbir si ceai negru
Cu o sticla de vin alb demisec sau chiar sec, o portie generoasa de ghimbir proaspat ras si o portie de ceai negru veti avea la sfarsit o bautura destul de usoara, cu gust complex si aromat, putin dulce, buna pentru o seara alaturi de prieteni.
-
Sos simplu cu branza gorgonzola
Un sos cremos, cu gust usor picant si note de nucsoara, recomandat pentru fripturile de vita sau porc.