Sandvisuri cu rosii, ardei si busuioc
Ingrediente:
- 6 rosii, curatate de samburi si tocate;
- 1 ardei rosu sau verde, taiat marunt;
- putina ceapa, taiata marunt;
- 3 catei de usturoi, tocati;
- 10 frunze de busuioc proaspat;
- ulei de masline;
- sare si piper, dupa gust;
- 1 paine rotunda, de vatra;
- branza parmezan, faramitata;
Preparare:
Intr-un castron se amesteca rosiile, ardeiul, ceapa si usturoiul. Frunzele de busuioc se taie fasii subtiri si lungi. Se adauga si ulei, apoi sare si piper, dupa gust, dupa care se amesteca. Se lasa sa stea 1-2 ore, pentru ca sa se amestece aromele.
Painea se taie in felii lungi si subtiri si se prajeste pe ambele parti pana cand prinde o tenta aurie. Amestecul cu rosii se intinde pe felii, se presara branza, se mai adauga sare si/sau piper si se servesc imediat.
Lavinia Rorich
GradinaMea.ro
Foto: corbis.com
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu suc de rosii, spanac si busuioc
O reteta pentru un smoothie cu gust intens de rosii bine coapte, note parfumate de busuioc si multe vitamine, excelent mai ales atunci cand vrem sa avem un sistem imunitar cat mai puternic si multa energie.
-
Smoothie cu rosii, ardei gras si sos Worcestershire
O sursa naturala de vitamine si nutrienti capata note usor picante si aromate datorita popularului sos, fiind o alternativa pentru multe sucuri din comert sau pentru o gustare.
-
Paste mediteraneene cu ardei si busuioc la cuptor
O reteta ideala pentru o masa consistenta este reteta de paste mediteraneene cu ardei si busuioc la cuptor.
-
Tarta mediteraneana cu rosii, mozzarella si oregano
O specialitate culinara foarte apetisanta este tarta mediteraneana cu rosii, mozzarella si oregano.
-
Reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc
Incercati sa preparati reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc, o ciorba numai buna pentru vremea rece.