Salata de cartofi dulci
Ingrediente:
3-4 cartofi dulci mari (in jur de 1 kilogram)
1 ceapa rosie taiata rondele
2 linguri ulei
2 linguri otet de mere
1 lingura mustar
1 lingura miere
1 lingurita ulei de masline
1 varf de lingurita boia
¼ cana branza de capra sau feta, sfaramata
2 linguri cu varf boabe de strugure
2 linguri patrunjel tocat
sare, piper negru macinat
Mod de preparare: cartofii se spala, se taie cubulete potrivite si se amesteca intr-o tava cu hartie de copt cu ceapa taiata rondele, jumatate din cantitatea de ulei, sare si piper. Se coc 15-20 de minute, pana cand sunt bine patrunsi, se lasa la racit, apoi se pun intr-un bol. Separat se prepara un sos din restul de ulei, otet, mustarul si mierea, boia, piper si sare dupa gust. Se amesteca bine cartofii dulci cu branza si boabele de strugure (taiate in jumatati daca sunt prea mari), se toarna sosul si se presara toata salata cu patrunjelul tocat.
Foto: publicdomainpictures.net
Articole asemănătoare
-
Salata picanta de cartofi
Fel de mancare traditional, consistent si adesea intalnit in meniu, salata de cartofi capata in aceasta versiune un plus de iuteala de la piper, boia iute si (dupa gust) ardei iute verde sau rosu, tocat marunt sau taiat rondele subtiri, fara seminte. Doar pentru cei care prefera mancarea picanta.
-
Salata de cartofi cu muraturi
Daca salata de cartofi clasica este deja un fel de care v-ati plictisit, incercati pentru un gust picant sa combinati cartofi, telina si muraturi. Consistenta, cu multe calorii, dar va puteti delecta macar din cand in cand.
-
Salata de cartofi cu macrou afumat
Pestele afumat este mereu castigator printre alimente, in ce priveste gustul si aportul nutritiv, la fel si salata de cartofi. Prin urmare, ce ar putea
-
Retete de post. Salata de cartofi cu usturoi
O salata usoara este numai buna pentru zilele de post din an. Va propunem sa incercati salata de cartofi cu usturoi. Ingredientele pentru preparare sunt urmatoarele:
-
Salata de cartofi cu porumb si ardei gras
Pentru masa de seara, puteti opta pentru o salata cu multe legume si anume: salata de cartofi cu porumb si ardei gras.