Salata de cartofi cu muraturi
Ingrediente:
un kilogram de cartofi
o telina mica
o lingura de otet de vin rosu
300-400 grame muraturi asortate (gogosari, castraveti, conopida, etc)
5 linguri de lichid din borcanul de muraturi
o legatura de patrunjel
o cana de maioneza
Mod de preparare: cartofii se spala bine si se taie in jumatati sau sferturi (daca sunt prea mari se pot taia chiar mai mici), cu sau fara coaja, dupa preferinta. Se pun la fiert intr-o oala suficient de mare, in apa rece sarata care sa ii acopere, se adauga si telina curata si taiata felii de dimensiuni medii, si se lasa pe foc pana cand toate ingredientele s-au inmuiat bine. Separat pregatiti muraturile, cat mai variate ca gust si culoare, le taiati marunt si le puneti deoparte. Dupa ce cartofii si telina s-au fiert se pun deoparte si se lasa la racit. Apoi se pun in castronul in care se va prepara salata, se adauga muraturile taiate, lichidul de la muraturi, se adauga otetul (gustandu-se ca sa nu fie totusi prea mult), sare si piper, maioneza, amestecand dupa fiecare ingredient usor, pentru ca telina si cartofii sa nu se sfarame. Se da la rece si se serveste cu patrunjel tocat deasupra. Poate fi un antreu sau o garnitura acra, putin picanta, consistenta.
Foto: gradinamea.ro
Articole asemănătoare
-
Ciorba de cartofi cu zeama de varza
O reteta fabulos de gustoasa in simplitatea ei este ciorba de cartofi cu zeama de varza, preparata cu mare maiestrie in zona Branului.
-
Salata de cartofi cu macrou afumat
Pestele afumat este mereu castigator printre alimente, in ce priveste gustul si aportul nutritiv, la fel si salata de cartofi. Prin urmare, ce ar putea
-
Salate gustoase. Salata de pui cu maioneza si muraturi
Pentru intreaga familie, puteti prepara o salata rapida si cu un gust bun: salata de pui cu maioneza si muraturi. Este o salata satioasa, de care veti fi incantati cu siguranta.
-
Mancare de cartofi cu soia si marar
O reteta simpla si potrivita pentru o mancare gustoasa si satioasa este cea de cartofi cu soia si marar. Ingredientele necesare le descoperiti in cele ce urmeaza:
-
Retete de post. Salata de cartofi cu usturoi
O salata usoara este numai buna pentru zilele de post din an. Va propunem sa incercati salata de cartofi cu usturoi. Ingredientele pentru preparare sunt urmatoarele: