Salata cu branza halloumi si masline negre
Ingrediente:
8 rosii mici
1 castravete
1 salata verde mica
2 cepe rosii medii
20-30 masline negre fara samburi
6 felii nu prea groase de branza halloumi
5 linguri ulei de masline
1 lingura otet balsamic
1 lingura rasa oregano uscat
sare, piper alb sau negru (dupa gust)
Mod de preparare: rosiile spalate se taie in felii potrivie, castravetele se curata de coaja si se taie rondele subtiri, la fel si cele doua cepe rosii. Toate trei ingredientele se pun intr-un bol mare, adaugand salata verde spalata si taiata mare, maslinele si turnand deasupra uleiul si otetul balsamic, bine amestecate separat. Se tine la rece pentru 15-20 de minute. Feliile de branza halloumi se prajesc usor pe gratar pentru cateva minute, punand cate o felie peste fiecare portie de salata inainte de servire. Se mai poate taia cubulete toata cantitatea de branza halloumi la gratar, amestecand-o bine in bolul mare de salata.
Foto: wikipedia.org
Articole asemănătoare
-
Salata cu struguri rosii si ton
Cati dintre cei obisnuiti cu combinatiile culinare clasice s-ar astepta sa li se aduca inainte la un moment dat, pe acelasi platou, struguri rosii si ton? Probabil ca foarte putini. Ei bine, din cate se pare aceasta reteta chiar exista si are suficienti adepti in tarile din vestul Europei.
-
Salata cu somon afumat si ceapa verde
O salata plina de gust si hranitoare pentru a lua masa acasa sau la birou poate fi salata cu somon afumat si ceapa verde.
-
Deserturi de Paste. Prajitura cu branza dulce si stafide
Pentru deserturile de Paste, in afara de cozonac si pasca puteti pregati si o prajitura delicioasa cu branza dulce si stafide.
-
Salata cu rucola, pui si mozzarella
O salata simpla cu care sa va incepeti diminetile si nu numai poate fi salata cu rucola, pui si mozzarella. Ingredientele necesare le gasiti mai jos:
-
Salata de iarna cu gogonele, gogosari si mustar
O salata speciala pentru perioada de iarna este salata cu gogonele, gogosari si mustar.