Retete. Inghetata de vanilie
Puteti pregati destul de repede in casa o inghetata de vanilie peste care se poate adauga pudra, sirop de cacao sau o spuma de fructe ( capsune, zmeura ).
Ingrediente:
pentru 5 cupe
2 cesti de smantana mai dulce si grasa (cesti de 150 grame)
2 cesti de lapte integral
2 lingurite de vanilie
2 galbenusuri de ou
batoane de vanilie dupa gust
Mod de preparare
- Amestecati smantana si laptele intr-un vas aflat la o temperature medie.
- Adaugati vanilia si incalziti amestecul pe aragaz pana aproape de fierbere. Reduceti apoi treptat temperatura.
- Bateti galbenusurile si zaharul pana obtineti spuma.
- Adaugati peste spuma amestecul de lapte si smantana si puneti din nou vasul pe aragaz pana cand intreaga mixtura se ingroasa astfel incat sa nu curga din lingura. Lasati sa se raceasca pana la temperatura camerei, turnati in forme.
- Introduceti formele in congelator timp de 2 ore.
Articole asemănătoare
-
Rom cu unt, cidru si inghetata de vanilie
Romul (preferabil brun sau cu arome exotice de ananas ori ghimbir) poate fi baza unei bauturi de toamna, servita doar fierbinte, cu unt de calitate, inghetata de vanilie si putina scortisoara.
-
Fructe caramelizate cu inghetata de vanilie
Un desert in care gustul puternic al fructelor inca fierbinti, bine caramelizate, se intalneste cu raceala proaspata si cu mireasma exotica a vaniliei.
-
Paste cu sos aromat de vanilie si nectarine
Un desert pe care sa il pregatiti dupa o zi agitata de munca poate fi reteta de paste cu sos aromat de vanilie si nectarine.
-
Vanilia - aroma necesara in orice bucatarie
Cui nu-i place sa savureze budinca sau inghetata de vanilie? Vanilia este unul dintre cele mai indragite, insa si cele mai scumpe ingrediente din bucatarie.
-
Bauturi racoritoare. Cocktail cu inghetata de vanilie si alune
O bautura racoritoare este binevenita intr-o zi calduroasa de vara. Noi va propunem sa preparati un cocktail cu inghetata de vanilie si alune. Aveti nevoie doar de cateva ingrediente pentru preparare: