Prajituri speciale de Craciun
Printre prajiturile speciale dedicate Sarbatorii Craciunului se gasesc si prajiturile cu unt si nuci de pecan (nuci asemanatoare cu cele obisnuite, insa cu o textura mai delicata), cu cirese, ovaz, zahar brun, unt si nuca de cocos.
Christmas Fruit Nut Wreath Cookies (Prajiturele de Craciun cu nuci de pecan)
Ingrediente:
- 1 ceasca de unt sau margarina;
- 1/2 cana de zahar brun din pachete ambalate bine;
- 1 ou;
- 2 cesti de faina cernuta;
- 1/2 lingurita de praf de copt;
- 1 cana de ovaz laminat (rolled);
- 1/4 pahar de nuci de Pecan taiate marunt;
- 1/4 pahar de cirese rosii confiate si taiate marunt;
- glazura subtire de zahar;
- nuca de cocos;
Untul se bate pana se face crema, iar apoi se adauga treptat zaharul. Se amesteca usor pana cand compozitia devine pufoasa. Se cern impreuna praful de copt cu faina. Se combina cu untul, apoi cu ovazul, nucile si ciresele tocate.
Forma prajiturilor ar trebui sa fie asemanatoare cu o coroana. Prajiturelele se coc pe foi speciale de copt pentru 12 sau 15 minute. Dupa ce se racesc, se adauga glazura subtire de zahar deasupra si se presara apoi nuca de cocos. Se decoreaza suplimentar cu bucati de cirese confiate taiate.
Pentru glazura se amesteca aproximativ 1 sau 1/2 ceasca de zahar cu 2 linguri de lapte. Pentru o compozitie mai subtire se adauga mai mult lapte.
Articole asemănătoare
-
Bradutii de Craciun. Cel mai simplu desert de post
O reteta a copilariei care se incadreaza perfect in etapa premergatoare a Craciunului cu zile de post este aceea pentru Braduti. Bradutii de Craciun, daca va aduceti aminte, erau niste prajiturele piramidale ninse din belsug cu zahar vanilat, care se obtineau cu ajutorul unei matrite.
-
Vascul, o planta cu conotatii magice de Craciun si Anul Nou
Vascul este un element vegetal cu o semnificatie aparte de Craciun, originile intrebuintarii sale avand “radacini” viguroase in istorie. Se pare ca poporul roman l-ar fi mostenit direct de la stramosii lor romani, de vreme ce numele provine din latinescul “Viscum”.
-
Pizza din cartofi pentru un bufet suedez de Craciun
In pragul sarbatorilor de Craciun este agitatie mare, sunt atat de multe de facut si intram in criza de timp. Daca avem mai multi invitati in Ajunul Craciunului ii putem incanta cu un bufet suedez
-
Retete de Craciun. Frigarui cu ciuperci
Reteta de frigarui cu ciuperci este o mancare rapida si gustoasa, menita sa va bucure invitatii prezenti la masa de Craciun.
-
Desert de Craciun. Tort din piscoturi de sampanie cu migdale
Un tort special pentru evenimente speciale, tortul din piscoturi de sampanie cu migdale constituie un desert care nu trebuie sa va lipseasca in ziua de Craciun.