Placinta cu mere
Ingrediente:
Pentru aluat:
750 g faina
250 g unt
250 ml smantina
100 g zahar
2 oua si 1 galbenus
1 plic praf de copt
coaja rasa de lamiie
Umplutura:
1 1/2 kg mere
75 g gris
150-200 g zahar
1 lingurita scortisoara macinata
Mod de preparare:
Intr-un castron se freaca untul moale cu zaharul; se adauga ouale si galbenusul, smintina, coaja rasa de lamiie si la urma faina amestecata cu praful de copt.
Nu se framinta, se amesteca pana se incorporeaza toate. Aluatul se lasa la rece pana se pregateste umplutura.
Merele se curata de coaja se rad prin razatoarea cu gauri mai mari si se amesteca imediat cu grisul si scortisoara.
Jumatate din aluat se intinde in tava; se presara cu o lingura de gris, apoi se impart merele uniform pe foaie si se presara zaharul tos deasupra.
Se aseaza cealalta foaie, intinsa la fel. Se unge cu albusul ramas apoi se introduce in cuptor si se coace timp de 40-50 min.
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Salata de toamna cu mere, nuci si branza
O gustare cu mere bine coapte, salata verde, miez de nuca aromat si putin otet balsamic, plina de vitamine si mai ales de savoarea toamnei.
-
Smoothie cu mar si scortisoara pentru un plus de energie
O bautura cu un gust de placinta cu mere, calda sau rece, plina de dulceata si cu notele exotice ale scortisoarei, excelenta ca gustare atunci cand este nevoie de mai multa energie. Poate fi o alegere buna si pentru cei care fac sport, pentru ca revigoreaza si ajuta corpul sa isi revina dupa efort.
-
Smoothie cu mere rosii si scortisoara
O bautura sanatoasa, cu un gust dulce, amintind de o placinta cu mere pudrata din belsug cu zahar si scortisoara.
-
Smoothie cu mere si mirodenii
Daca va place o placinta cu mere calda, dulce, aromata, aceasta bautura este cea mai buna alternativa, mai ales atunci cand aveti pofta de ceva delicios.
-
Budinca delicioasa cu mere si nuci
Un desert gustos pentru o dupa-amiaza insorita puteti obtine pregatind budinca cu mere si nuci.