Oua gratinate cu verdeata si cascaval ras
O reteta delicioasa preparata cu oua poate fi si cea de oua gratinate cu verdeata si cascaval ras.
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
6 oua
2 linguri cu varf de faina alba
75-100 g unt
1 l de lapte
2 cepe
4-5 linguri cu varf de smantana groasa
2-3 ardei grasi
2-4 catei de usturoi
150 g de branza topita
1/2 legatura de patrunjel verde
12 legatura de marar verde
parmezan sau cascaval ras
1 varf de cutit de pudra de nucsoara
sare
piper
Modul de preparare:
Ouale se fierb pana devin tari.
Apoi se curata de coaja si se taie rondele subtiri.
Laptele se pune la fiert.
Separat, jumatate din cantitatea de unt se topeste.
Apoi in acesta se rumeneste putin faina.
Se amesteca continuu in tot acest timp.
Laptele fierbinte se adauga peste faina si se amesteca bine, fara a se forma cocoloase.
Se pune si parmezanul sau cascavalul ras.
Se adauga branza topita.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Se pune si pudra de nucsoara.
Se amesteca pana ce cascavalul si branza incep sa se topeasca si s-a format o pasta omogena.
Se lasa putin sa se raceasca.
Se incorporeaza si smantana.
Se bate bine pana se obtine un sos fin.
Separat se rumeneste si ceapa impreuna cu ardeiul in unt incins.
Se lasa pana devin moi.
Apoi se dau la o parte sa se raceasca.
La aceasta se adauga usturoiul.
Se presara si verdeata tocata.
Se amesteca bine.
Se pune compozitia rezultata intr-un vas termorezistent.
Se pun si rondelele de ou prin tot aluatul.
Deasupra se presara parmezan sau cascaval ras.
Se da vasul termorezistent la cuptorul incins.
Se lasa timp de 15-20 de minute.
Ouale gratinate se servesc cat sunt calde.
Se mai poate presara putin piper macinat si puteti adauga si verdeata tocata fin.
Se pot servi cu o portie de muraturi acre sau o salata.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Paste cu verdeata si sos de branza cu smantana
Simplu de preparat, reteta de paste cu verdeata si sos de branza cu smantana este numai buna pentru a o servi alaturi de cei dragi.
-
Retete pentru mic dejun. Omleta cu ceapa si cartofi
Un mic dejun consistent, pe care sa il pregatiti intr-o maniera simpla dimineata este omleta cu ceapa si cartofi.
-
Salata mexicana cu boabe de porumb si cascaval ras
Fie ca sunteti la dumneavoastra acasa ori la birou, va puteti incepe ziua mancand o salata mexicana cu boabe de porumb si cascaval ras.
-
Budinca apetisanta cu ciuperci si verdeata
Pentru a fi in forma, o masa de dimineata se incepe cu alimente ce au un gust aparte. Noi va propunem sa incercati budinca apetisanta cu ciuperci si verdeata. Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
-
Aperitive rapide. Oua umplute cu orez si boabe de porumb dulce
Un preparat rapid pe care sa il degustati dimineata este cel de oua umplute cu orez si boabe de porumb dulce. Ingredientele necesare sunt: