Mancare de morcovi
Desi nu este des intalnita, mancarea de morcovi este o optiune adecvata, care face parte din lista preparatelor culinare sanatoase.
Ingrediente:
- 800 g morcovi
- 50 g unt sau 2 linguri de ulei
- 1 lingura cu varf de faina
- lapte
- sare
- zahar
- 1 legatura de patrunjel verde
Mod de preparare:
Morcovii se curata si se taie fasii sau cuburi. Se calesc in ulei sau unt cateva minute. Apoi se sareaza si se inabusa in suc propriu.Dupa aceea se adauga si putina apa.
Dupa ce a scazut zeama, se presara faina. Iar dupa ce a trecut un minut de la prajire, se stinge cu lapte sau cu apa, pentru a obtine un sos gros. Se adauga zahar pudra si se presara patrunjel verde tocat.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Cinci motive pentru care este bine sa bei suc de morcovi
Cu multa vitamina A, C si antioxidanti, sucul proaspat de morcovi (simplu, cu putina miere sau cu putin suc de portocale) este foarte bun pentru a intari sistemul imunitar, mai ales in apropierea anotimpului rece, cand apar si gripele de sezon.
-
Mancaruri simple cu legume. Mancare de morcovi
O mancare simpla si gustoasa din legume pe care o puteti pregati pentru masa de pranz este mancarea de morcovi.
-
Supa crema de morcovi si ghimbir
Pentru sezonul rece, o supa crema de legume, este binevenita, indiferent ca este servita fierbinte sau calduta. Va propunem astfel sa pregatiti o supa crema de morcovi si ghimbir.
-
Salata de morcovi cu nuca macinata
Pentru a savura o mancare sanatoasa, va recomandam sa alegeti salata de morcovi cu nuca macinata. Morcovul contine mult fier, dar are si proprietati remineralizante.
-
Mancare de morcovi cu masline verzi si coriandru
O mancare simpla si cu un gust deosebit obtineti preparand reteta de mancare de morcovi cu masline verzi si coriandru. Morcovul este bogat in beta-caroten si vitamina A, fiind un puternic antioxidant si protejand pielea de actiunea radicalilor liberi.