Lasagna
Ingrediente:
1 pachet lasagna (500 grame)
1 frunza dafin
1 ceapa taiata
1/4 ceasca ulei
2 catei usturoi taiati
2 lingurite oregano
4 lingurite busuioc uscat
1 conserva suc de rosii
1 conserva rosii in suc propriu, taiate
1 varf de lingurita scortisoara
500 grame branza foarte moale sau smantana grasa
2 oua batute
1/2 pahar branza Parmezan
500 grame ciuperci proaspete taiate
500 grame spanac taiat
2 dovlecei taiati
500 grame branza mozzarella
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius. Se caleste ceapa cu frunza de dafin in ulei pana ceapa capata o culoare aurie. Se adauga usturoiul, oregano si doua lingurite de busuioc. Se amesteca timp de doua minute. Se adauga rosiile. Se lasa o ora. La sfarsit se adauga scortisoara. Se da vasul deoparte. Se pune un vas mare cu apa in care s-a pus un praf de sare la foc, se pune pachetul de lasagna si se fierbe al dente (sa fie tari). Se strecoara bine. Se amesteca branza cu ouale batute, o parte din parmezan si cele doua lingurite de busuioc ramase. Se calesc ciupercile in putin ulei. Se adauga spanacul si dovleceii. Se fierbe pana ce legumele sint bine patrunse. Intr-un vas mare se toarna jumatate de ceasca din sosul cu rosii, se adauga in straturi: lasagna, branza cu ou, lasagna, sos de rosii, legumele sote, lasagna, branza cu ou si parmezan deasupra. Se coace in cuptorul incalzit intre 45 minute - o ora.
Dupa ce se scoate de la cuptor, se lasa 10 minute inainte de servire
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Gateste in stil italian cu paste rigatoni
Rigatoni sunt un fel aparte de paste intalnite cu precadere in delicioasa bucatarie italiana. Chiar daca ne par straine dupa nume, toti am avut placerea sa le savuram de nenumarate ori de-a lungul timpului.
-
Lasagna cu branza si sos de smantana
Daca vreti sa ii surprindeti pe invitatii dumneavoastra cu un preparat cat se poate de apetisant le puteti pregati reteta de lasagna cu branza si sos de smantana.
-
Paste lasagna cu piept de pui si broccoli
O reteta apetisanta si nemaipomenita de savurat intr-o zi in care plictiseala isi spune cuvantul este cea de paste lasagna cu piept de pui si broccoli. Ingredientele de care aveti nevoie:
-
Lasagnia cu legume, pentru cei care sufera de diabet
Caliti ceapa si usturoiul la foc mic timp de aproximativ cinci minute, pana cand ceapa capata o nuanta transparenta.
-
Gradina 'lasagna'
Daca auziti pentru prima data de o "gradina lasagna' cu siguranta va ganditi la straturi care contin cele mai des intalnite ingrediente in retetele italiene de spaghete si desigur lasagna.