Deserturi delicioase. Tarta apetisanta cu mere caramelizate si martipan
Un desert bun preparat pentru cei dragi aduce veselie. Daca doriti sa ii surprindeti pe cei apropiati, nu ezitati sa preparati tarta apetisanta cu mere caramelizate si martipan.
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru aluat:
250 g faina
100 g unt rece, taiat cuburi
100 g zahar pudra
1 praf de sare
2 oua
Pentru umplutura:
200 g martipan
6 mere mici
70 g unt
50 g zahar tos
zeama de la o lamaie mare
scortisoara
Se prepara astfel:
Se incepe cu prepararea aluatului de tarta.
Faina se pune intr-un bol.
In mijloc se face o adancitura, unde se adauga zaharul pudra.
Se mai pun sarea si untul.
Se amesteca mai intai ingredientele din mijloc.
Apoi se incorporeaza si cu faina.
Se adauga apoi si ouale.
Se framanta putin.
Dupa aceea aluatul se pastreaza o ora in frigider.
Dupa acest timp, aluatul rece se pune in formele de tarta.
Se inteapa pe alocuri cu o furculita.
Se acopera cu hartie de copt.
Se lasa la cuptor timp de 15 minute.
In acest timp se pregateste umplutura.
Merele se taie in sferturi.
Se curata de seminte.
Apoi se feliaza mai gros.
Untul (50 g) se pune la topit in tigaie.
Se adauga si merele taiate.
Se pune si zeama de lamaie.
Se adauga si zaharul.
Se presara si scortisoara.
Se calesc la foc mare, pana ce lichidul se evapora.
Tartele gata scoase din cuptor se lasa putin la racit.
Apoi se umplu cu martipan, presand putin.
Dupa aceea se pun si merele caramelizate in forma de tarta.
Se stropesc si cu putin sos de caramel.
Se pun in tava si se lasa la cuptor timp de 10 minute.
Se scot din cuptor.
Se lasa sa se odihneasca 15 minute.
Apoi se scot din forme.
Se pot servi simple, cu frisca ori cu inghetata.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Salata de toamna cu mere, nuci si branza
O gustare cu mere bine coapte, salata verde, miez de nuca aromat si putin otet balsamic, plina de vitamine si mai ales de savoarea toamnei.
-
Smoothie cu mere si mirodenii
O portie din acest smoothie este plina de vitamine, iar gustul aminteste de cel al unei placinte cu mere, dulce si lasata sa se raceasca bine.
-
Budinca delicioasa cu mere si nuci
Un desert gustos pentru o dupa-amiaza insorita puteti obtine pregatind budinca cu mere si nuci.
-
Deserturi de Paste. Prajitura cu branza dulce si stafide
Pentru deserturile de Paste, in afara de cozonac si pasca puteti pregati si o prajitura delicioasa cu branza dulce si stafide.
-
Mic dejun sanatos cu mere si fulgi de ovaz
O idee de mic dejun sanatos pe care vi-l propunem poate fi cel cu mere si fulgi de ovaz. Ovazul este un excelent energizant, prielnic mai ales in perioadele in care vremea este rece si umeda.