Ciorba taraneasca cu carne de porc si verdeata
Ciorba taraneasca cu carne de porc este o ciorba delicioasa, numai buna de preparat pentru acest sezon.
Ingredientele necesare:
1/2 kg carne de porc
4 morcovi
2-3 fire de ceapa verde
2-3 fire de usturoi verde
1 legatura de patrunjel verde
cateva fire de telina verde
1-2 fire de marar verde
1 cescuta de orez
200 g mazare boabe congelata
2 cartofi
1/2 varza mica
4 rosii cherry
sare
1 ou
2 linguri de smantana
Modul de preparare este urmatorul:
Se pune carnea de porc sa fiarba intr-o oala, in 3 litri de apa.
Cand este aproape fiarta, se adauga morcovii taiati cubulete, orezul spalat, ceapa si usturoiul taiate marunt.
Se pun si cartofii taiati cubulete.
Rosiile cherry se oparesc si se cojesc.
Apoi se adauga in oala, alaturi de celelalte ingrediente.
Dupa ce s-a fiert zarzavatul, se pune sare dupa gust.
Se stinge focul.
Ciorba se drege apoi cu galbenus de oua batut, amestecat cu smantana si putina zeama de la ciorba.
Se adauga la ciorba rezultata.
Dupa aceea se mai pune verdeata tocata marunt.
Aceasta ciorba de carne de porc se serveste cu ardei iute.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Tocanita cu carne de vitel si legume
O mancare romaneasca plina de gust, cu care ii veti incanta cu siguranta pe cei dragi, astfel incat va vor aduce numai cuvinte de lauda este tocanita cu carne de vitel si legume.
-
Salata hranitoare de iarna cu carne de vita si spanac
O salata hranitoare pentru sezonul rece este binevenita in orice moment al zilei. De aceea va propunem sa pregatiti salata de iarna cu carne de vita si spanac.
-
Cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor
O mancare plina de gust se poate pregati si rapid. Va propunem astfel reteta de cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor.
-
Ciorba de varza alba cu afumatura de porc si cimbru
O ciorba delicioasa si cu o aroma speciala, datorata cimbrului este ciorba de varza alba cu afumatura de porc si cimbru.
-
Ciulama cu carne de pui si ciuperci
O mancare apetisanta pentru o masa de pranz poate fi reteta de ciulama cu carne de pui si ciuperci. Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele: