Ciorba de macrou cu bors de casa si rozmarin
O ciorba potrivita pentru masa de dupa-amiaza, pe care sa o serviti alaturi de invitatii dumneavoastra, este ciorba de macrou cu bors de casa si rozmarin.
Ingrediente:
1 kg de macrou
1 dovlecel
500 g ciuperci
1 morcov
1 ardei gras
4 rosii
2 linguri de orez
1 fir de praz
1 ceapa rosie
75 ml ulei de floarea-soarelui
1 crenguta de rozmarin
sare
piper
300 ml bors de casa
Mod de preparare:
Macroul se curata si se taie bucati.
Apoi se spala si se presara cu sare.
Se acopera cu un capac si se lasa la rece.
Morcovul se curata si se spala.
Apoi se taie cubulete.
Ceapa rosie si prazul se curata si se toaca marunt.
Ceapa si prazul taiate se pun apoi la fiert in 2 litri de apa.
Se adauga si morcovul.
Se pune si o lingura de sare.
Se adauga uleiul de floarea-soarelui.
Se lasa totul pe foc pana ce legumele sunt fierte.
Apoi se pun rosiile date pe razatoare.
Se toarna si borsul de casa.
Se mai pun si ciupercile taiate bucati.
Se lasa 10 minute sa fiarba.
Dupa aceea se adauga bucatile de macrou.
Se presara si putin piper.
Se mai fierbe totul inca 15 minute la foc mediu.
Ciorba de macrou astfel rezultata se serveste fierbinte sau calduta, cu rozmarin tocat adaugat deasupra.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Bautura de vara cu bere de ghimbir si rozmarin
Rozmarinul este intalnit cel mai des in bucatarie, in delicioase retete, dar aici se intalneste cu berea de ghimbir si sucul de limeta pentru o bautura de vara proaspata si racoritoare. Poate fi pregatita si cu vodca pentru un cocktail alcoolic de calitate.
-
Sapun natural preparat in casa, cu lamaie si rozmarin
Sapunurile facute in casa, cu ingrediente naturale, confera pielii o aroma speciala. Va propunem sa preparati sapunul cu lamaie si rozmarin, bucurandu-va astfel de beneficiile acestuia si de mirosul sau delicat.
-
Ciorba de varza cu afumatura si smantana
O ciorba calda este binevenita in zilele reci de iarna. Asadar, va propunem sa preparati ciorba de varza cu afumatura si smantana.
-
Retete simple si gustoase. Lipii de casa cu iaurt
Pentru a va aminti de perioada copilariei, va propunem sa pregatiti un preparat simplu si gustos totodata: lipii de casa cu iaurt.
-
Supa de dovleac si rozmarin pentru seara de Halloween
Pentru Halloween, aceasta sarbatoare internationala anuala, care se celebreaza prin activitati specifice, puteti include in meniu si o supa speciala: supa de dovleac si rozmarin.