Alunele de padure pentru sanatate
Le preferam prajite si putin sarate, dar nutritionistii ne recomanda sa le consumam crude, si nu doar pentru a ne bucura de gustul lor natural, delicios si plin de note vegetale, rustice, dar si pentru a lua astfel o gustare foarte sanatoasa. Dincolo de aroma alunele de padure ofera organismul o doza mare de acid folic, vitamina E, vitamina A, fibre, fosfor, fier, magneziu, dar in egala masura sunt o foarte buna sursa de proteine si au un continut caloric ridicat. Asa ca persoanele care vor sa slabeasca vor trebui sa nu consume foarte multe alune, pentru ca la circa 100 de grame de miez vom avea peste 600 de kilocalorii. O portie suficienta este de circa 30 de grame de alune de padure - mai mult inseamna sa oferim totusi organismului prea multe calorii si proteine - cantarite cand produsul nu este prajit sau copt.
- alunele de padure consumate crude ajuta la reglarea tensiunii arteriale si sunt recomandate mai ales in cazul celor care sufera de hipertensiune, pentru a preveni variatiile si a suplimenta natural tratamentul medicamentos
- s-a constatat ca persoanele care mananca frecvent alune au un nivel mai scazut al colesterolului
- dau energie corpului, il ajuta sa isi revina in perioadele de convalescenta si sa depaseasca astenia de sezon
- crude sunt o gustare nu doar delicioasa, dar si recomandata celor care sufera de anemie
- mancand mai des alune de padure crude (desi in acest caz si cele prajite sau coapte sunt eficiente) ne vom regla digestia, ajutand chiar la eliminarea toxinelor din organism
- sunt recomandate si pentru a preveni diabetul, dar si ca un adjuvant gustos in tratarea acestuia
- cum are un nivel ridicat de vitamina E banala aluna de padure mentine pielea si parul mai tinere, mai rezistente si cu un luciu sanatos, cu mai putin sebum, iritatii si probleme
- mancate ca gustare alunele crude sunt recomandate pentru a intari sistemul imunitar
- datorita vitaminelor si mineralelor din alune acestea ne ajuta si sa avem o inima mai puternica
- mancate in cantitate mica aduc suficiente proteine si gust pentru a ne ajuta sa evitam alimente procesate, patiserie sau grasimi nesanatoase, renuntand astfel la gustarile pe care le preferam inainte
- in perioadele de efort intelectual intens se recomanda sa introduceti in dieta si 30-50 de grame de alune de padure de doua ori pe saptamana pentru a sustine activitatea creierului
Foto: wikipedia.org
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu mere si fructe de padure pentru un sistem imunitar puternic
Plin de vitamine (mai ales vitamina C), ideal pentru a intari sistemul imunitar si pentru a ne ajuta sa rezistam mai usor in fata racelilor de sezon. Si in plus este o alternativa sanatoasa la sucurile din comert.
-
Smoothie cu limeta si fructe de padure
Limeta cu aroma ei placuta, usoara, parfumata, poate sa schimbe radical un cocktail, o salata de fructe sau o bautura racoritoare. Iar in aceasta varianta puteti sa va bucurati de vitamina C din fructele de padure si limete, dar si de nutrientii din iaurtul excelent pentru o digestie sanatoasa.
-
Cinci motive pentru care este bine sa mancam alune de padure
Crude (preferabil pentru a beneficia din plin de calitatile nutritive) sau prajite, ca gustare sau folosite in diverse retete de desert, in salate de fructe sau, de ce nu, ca un ingredient surpriza intr-o salata de legume de toamna, alunele de padure nu sunt doar delicioase, ci si foarte sanatoase
-
Smoothie cu fructe de padure si cacao pentru mai multa energie
Sunt dimineti in care avem nevoie de un plus de energie pentru a se simti din nou in forma, si cea mai simpla solutie ramane o ceasca de cafea. Dar pentru cei care vor sa incerce un smoothie plin de vitamine, antioxidanti si minerale aceasta combinatie de cacao si fructe de padure (cu lapte vegetal) este o alegere perfecta.
-
Salata de fructe cu pepene si fructe de padure
O reteta pentru o salata plina de arome, ce se pregateste cu un amestec de miez de pepene rosu si galben, parfumat si dulce, si cu fructe de padure proaspete sau congelate. Se serveste cu sosul cat mai rece pentru un desert savuros.