Supa crema cu ghimbir
Ghimbirul este, probabil, cel mai versatil condiment, fiind folosit in absolut toate tipurile de preparate, de la sosuri, supe si feluri principale, pana la deserturi si bauturi. Daca apreciati gustul parfumat al acestei radacini tropicale, in continuare, va propunem o reteta clasica pentru bucataria europeana, simpla si delicioasa: supa crema cu ghimbir.
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
4 cartofi
4 morcovi
1 telina
1 ceapa
2 fire de ceapa verde
2 linguri cu sos de soia
2 lingurite cu ghimbir ras
50 g smantana
sare si piper
Cum se prepara?
Se curata de coaja si se taie cubulete cartofii, ceapa, telina si morcovii, apoi se pun la fiert in apa cu putina sare. Cand s-au fiert se scot intr-un vas separat (mai putin ceapa) si se paseaza. Crema astfel rezultata trebuie subtiata cu supa in care au fiert legumele. Adauga sare si piper dupa gust, dupa care pune in compozitie ghimbirul ras. Se lasa sa palpaie pe foc inca 10 minute iar la sfarsit se adauga sosul de soia. Supa crema cu ghimbir se serveste cu smantana si rondele gustoase de ceapa verde. Reteta este de 4 portii si asigura circa 165 de calorii.
Sursa foto
I. C.
Articole asemănătoare
-
Supa-crema de morcovi si ghimbir pentru un sistem imunitar puternic
Dulce, dar cu note picante aduse de ghimbir, cu putine calorii pentru primul fel sau o gustare, delicioasa atunci cand este mancata fierbinte si relativ usor de pregatit, este o supa-crema de toamna sau iarna care are un gust bun si este utila si pentru un sistem imunitar mai puternic. Cu multe vitamine, ne ajuta sa rezistam mai usor in perioada rece in fata racelilor de sezon.
-
Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel
O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.
-
Supa crema de ciuperci
Pentru zilele reci, o supa calda este binevenita, servita impreuna cu cei dragi. Asadar, va propunem o supa crema delicioasa de ciuperci.
-
Supa crema de dovlecei cu marar
O combinatie de ingrediente delicioase confera supei o aroma deosebita si proaspata. Va propunem sa pregatiti o supa crema de dovlecei cu marar.
-
Supa crema de morcovi si ghimbir
Pentru sezonul rece, o supa crema de legume, este binevenita, indiferent ca este servita fierbinte sau calduta. Va propunem astfel sa pregatiti o supa crema de morcovi si ghimbir.