Sos cu bere, ceapa rosie si sos de soia
Ingrediente:
2 cepe rosii, mari, taiate rondele subtiri
1 lingura cu varf unt
2 cani ketchup
3-4 catei mari de usturoi, tocati
3 linguri zahar brun
2 linguri sos de soia
2 linguri sos Worcestershire
2 linguri suc de lamaie
1 lingura otet de vin rosu
½ cana bere blonda sau bruna
Mod de preparare: ceapa se caleste putin in untul incins, se toarna usor berea la temperatura camerei, se amesteca si se lasa pe foc mic spre mediu pentru 15-20 de minute, pana cand alcool se evapora, iar ceapa s-a inmuiat bine. Se adauga zaharul, usturoiul, sosul de soia si cel Worcestershire, ketchupul, otetul si sucul de lamaie, amestecand bine toata compozitia. Se mai lasa sa fiarba pentru 15-20 de minute, pe foc mic spre mediu, pana cand se ingroasa. Se foloseste imediat sau se poate pastra la rece, intr-un recipient inchis ermetic, pentru 10-12 zile.
Foto: publicdomainpictures.net
Articole asemănătoare
-
Salata cu mandarine, ceapa rosie, branza de capra
O reteta pentru o salata in care mandarinele, cu gustul dulce si aromat, intalnesc savoarea unei branze de capra de calitate, ceapa rosie taiata subtire si salata verde proaspata, racoritoare.
-
Sos dulce-acrisor cu zahar brun si otet de orez
Un sos cu otet de orez, putin sos de soia si amidon, foarte bun pentru orice reteta de inspiratie asiatica, fie ca este vorba de un bol de orez cu ou, fie de carne de porc, pui sau peste.
-
Sos de soia picant
Avand la baza un sos simplu de soia de buna calitate, este o reteta pentru un amestec relativ usor de pregatit, cu gusturi si arome exotice, asiatice, bun pentru feluri de carne, legume fierte sau coapte, paste (preferabil de orez).
-
Tort frantuzesc cu frisca si dulceata de visine
Un desert cu un gust deosebit si nelipsit de la aniversari si evenimente speciale este tortul. Va sugeram sa pregatiti tortul frantuzesc cu frisca si dulceata de visine.
-
Paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui
Gustoase la orice masa, pastele fac parte din categoria mancarurilor apetisante. Pentru a savura gustul lor special, va propunem sa preparati paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui.