Salata de castraveti cu otet de orez si ghimbir
Ingrediente:
2 linguri otet de orez
1 lingurita miere
4-5 castraveti medii, spalati si taiati felii subtiri (cu coaja)
1 ceapa rosie medie, curatata si taiata rondele
1 varf de lingurita sare
1 varf de lingurita piper negru macinat
1 lingura marar tocat
1 lingura menta tocata
1 varf de lingurita oregano uscat
1 lingura ulei de masline
1 varf de lingurita pudra de ghimbir
Mod de preparare: intr-un bol de salata se pun feliile de castravete, se amesteca bine cu rondelele de ceapa rosie, iar peste ingrediente se toarna sosul pregatit separat din otet, uleiul de masline, miere, sare si piper, pudra de ghimbir. Se tine la rece pentru 10-15 minute, dupa care se presara mararul, menta si oregano (se mai poate pune putin ulei de masline, dupa gust), servindu-se imediat.
Foto: publicdomainpictures.net
Articole asemănătoare
-
Cocktail cu bere blonda, prosecco si ghimbir
O bautura de vara, proaspata si racoritoare, aromata, cu note picante, usor de pregatit si perfecta pentru o seara calduroasa.
-
Salata de castraveti in stil asiatic
O salata de castraveti este racoritoare, savuroasa, plina de prospetime si excelenta mai ales in zilele calduroase, cand satura si hidrateaza. Dar in aceasta versiune altfel banalii castraveti sunt cu totul schimbati datorita sosului dens, pe baza de soia si otet de orez, cu note picante si sarate.
-
Salata de citrice cu sos de limeta si ghimbir
Un desert sau o gustare cu gust puternic de citrice, arome exotice si suficiente calorii pentru a da organismului un plus de energie.
-
Sos dulce-acrisor cu zahar brun si otet de orez
Un sos cu otet de orez, putin sos de soia si amidon, foarte bun pentru orice reteta de inspiratie asiatica, fie ca este vorba de un bol de orez cu ou, fie de carne de porc, pui sau peste.
-
Supa crema de morcovi si ghimbir
Pentru sezonul rece, o supa crema de legume, este binevenita, indiferent ca este servita fierbinte sau calduta. Va propunem astfel sa pregatiti o supa crema de morcovi si ghimbir.