Retete de paste delicioase. Tortellini cu sos de ardei capia
Un preparat gustos si cald pe care il puteti pregati pentru o zi friguroasa este reteta de tortellini cu sos de ardei capia.
Ingredientele necesare sunt:
250 g tortellini
3-4 ardei capia
2 catei de usturoi
2 linguri ulei
sare
piper
busuioc
Modul de preparare este urmatorul:
Ardeii capia se spala si se curata de seminte.
Se taie in bucati mari.
Apoi acestea se pun la fiert in apa cu sare.
Se lasa sa fiarba timp de 10 minute.
Cand sunt gata, se scurg de apa.
Se paseaza cu ajutorul blenderului.
Se obtine astfel o pasta.
Usturoiul se curata si se taie feliute.
Se caleste in ulei.
Peste acesta se pune pasta de ardei capia.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Se adauga si busuiocul.
Se amesteca sosul.
Se lasa 4-5 minute pe foc.
Tortellini se pun la fiert in apa cu sare.
Se lasa timp de 8-10 minute.
Se scurg apoi de apa.
Se pun in sosul preparat.
Se serveste totul cat este cald.
Puteti adauga parmezan sau cascaval ras deasupra.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Cinci retete de cocktail cu suc de rosii
Savuros, dulce-acrisor, plin de gustul rosiilor bine coapte, cu o aroma ce aminteste de gradinile poate nu foarte mari, dar ingrijite cu rabdare si pasiune, sucul de rosii este folosit adesea in bucatarie pentru sosuri extraordinare, dar sta si la baza mai multor retete de cocktail pentru toate gusturile.
-
Delicii de Paste. Chiftelute cu sos de marar
Un deliciu pentru toti cei care adora chiftelutele si pe care il puteti pregati pentru masa de Paste poate fi reteta de chiftelute cu sos de marar.
-
Paste cu sos aromat de vanilie si nectarine
Un desert pe care sa il pregatiti dupa o zi agitata de munca poate fi reteta de paste cu sos aromat de vanilie si nectarine.
-
Peste alb cu sos de patrunjel
Pestele alb are un continut bogat in proteine, dar scazut in grasimi si este nutritiv. Profitati de proprietatile acestuia, pregatind o reteta de peste alb cu sos de patrunjel.
-
Retete gustoase pentru zile speciale. Porc cu sos de mere si smantana
Pentru zilele speciale, retetele gustoase sunt potrivite. Va propunem sa incercati o astfel de reteta preparand-o pe cea de porc cu sos de mere si smantana.