Paine de casa cu masline verzi si capere
O paine de casa cu arome mediteraneene puteti obtine daca preparati reteta de paine de casa cu masline verzi si capere.
Ingrediente necesare:
550 g faina din grau, speciala pentru prepararea painii ori faina alba
150 g faina de secara
2 lingurite de sare fina
1 pliculet de drojdie uscata
500 ml apa
60 g capere
100 g masline verzi
1 lingura de sare de mare
Modul de preparare:
Intai se incepe cu prepararea aluatului.
Se amesteca cele doua feluri de faina.
Se pune si apa.
Se framanta.
Drojdia se dizolva in apa calduta.
Se pune in aluat.
Se adauga si putina sare fina.
Se framanta inca o jumatate de ora.
Apoi se adauga caperele.
Se pun si maslinele verzi taiate feliute.
Se framanta putin pentru a fi si acestea bine inglobate in aluat.
Apoi coca se lasa sa creasca timp de o ora si jumatate.
Cand aluatul a devenit aproape dublu, se formeaza din coca o paine.
Se pune in tava.
Se mai lasa si in tava sa creasca putin.
Apoi se coace in cuptor.
Se lasa la foc mediu.
In cuptor, dedesubtul tavii cu paine, se poate pune un vas cu apa.
In ultimele 30 de minute, se scoate acest vas, pentru ca painea sa se rumeneasca putin.
Se poate unge cu putin ulei de masline.
Dupa aceea se presara si putina sare de mare.
Cand este gata rumenita, se scoate din cuptor.
Se lasa putin sa se raceasca.
Apoi se taie felii si se serveste cu mancarea preferata.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Mancare gustoasa de telina cu masline
O mancare usoara cu legume facuta pentru cei dragi poate fi reteta gustoasa de telina cu masline. Maslinele sunt considerate antioxidantul minune, continand o cantitate considerabila de vitamina E.
-
Retete simple si gustoase. Lipii de casa cu iaurt
Pentru a va aminti de perioada copilariei, va propunem sa pregatiti un preparat simplu si gustos totodata: lipii de casa cu iaurt.
-
Rulada de spanac cu oua fierte si branza de vaci
Un aperitiv sanatos si cu un gust bun pentru musafiri poate fi rulada de spanac cu oua fierte si branza de vaci.
-
Salata de oua cu cascaval, maioneza si patrunjel verde
Va propunem o salata de oua cu cascaval, maioneza si patrunjel verde pentru o gustare delicioasa care se pregateste rapid
-
Mancare de morcovi cu masline verzi si coriandru
O mancare simpla si cu un gust deosebit obtineti preparand reteta de mancare de morcovi cu masline verzi si coriandru. Morcovul este bogat in beta-caroten si vitamina A, fiind un puternic antioxidant si protejand pielea de actiunea radicalilor liberi.