Mancare de linte cu morcovi si cartofi
Mancarea de linte cu morcovi si cartofi este o reteta satioasa pe care o puteti prepara la masa de seara. Lintea contine compusi bio benefici organismului nostru si are, totodata, proprietati energetice si dietetice.
Ingrediente necesare:
1 cana de linte
2 cartofi mari
2 morcovi
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
100 ml suc de rosii
sare
piper
putin ulei
telina sau patrunjel
1 lingurita de boia dulce de ardei
Se prepara astfel:
Lintea se pune mai intai in apa si se lasa sa se inmoaie.
Apoi se scurge de apa.
Intr-o oala cu apa se pune lintea la fiert si se lasa timp de cateva minute.
Apoi se scurge iar.
Ceapa se da pe razatoare ori se toaca marunt.
Morcovul se taie rondele nu foarte groase.
Cartofii se taie cuburi de marime potrivita.
Telina sau patrunjelul se toaca marunt.
Intr-o cratita se adauga putin ulei sa se incinga.
Apoi aceste legume se pun la calit.
Se lasa cateva minute, amestecand cu o lingura de lemn.
Dupa aceea se adauga boiaua dulce de ardei.
Se mai pun si 3 cani cu apa fierbinte.
Cand a dat in clocot, se adauga lintea.
Se mai lasa totul sa fiarba cam 30 de minute, pana ce legumele sunt gata.
La final se condimenteaza cu sare, piper, suc de rosii si usturoi zdrobit.
Se mai lasa cateva minute sa mai fiarba, apoi se presara patrunjel deasupra.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Supa de conopida cu bacon si cicoare rosie
O mancare calda preparata in caminul dumneavoastra este atat de potrivita iarna, cand frigul predomina. Va propunem sa pregatiti o supa calda de sezon: supa de conopida cu bacon si cicoare rosie.
-
Sarmalute delicioase de post cu ciuperci si orez
Pentru o mancare de pranz delicioasa, puteti prepara reteta de sarmalute de post cu ciuperci si orez.
-
Retete de post. Mancare de telina cu morcovi
Daca v-ati plictisit de prepararea clasicelor retete de post, puteti incerca sa pregatiti si mancarea de telina cu morcovi. Ingredientele necesare le gasiti in cele ce urmeaza:
-
Mancare de orez salbatic cu morcovi si mazare
O mancare pe care poate o pregatiti rar sau deloc este mancarea de orez salbatic cu morcovi si mazare. Acesta contine o bogatie de substante nutritive si este eficient in caz de depresie ori intr-o stare de epuizare de ordin fizic si psihic.
-
Ciorba de pui cu smantana si tarhon
O ciorba apetisanta pe care sa o pregatiti musafirilor dumneavoastra poate fi urmatoarea alegere: ciorba de pui cu smantana si tarhon.