Legume la cuptor cu sos de usturoi si ghimbir
Pentru o masa care sa cuprinda numai ingrediente naturale si sa fie satioasa, o reteta ideala este cea bogata in substante nutritive.
Un asemenea fel de mancare il reprezinta legumele la cuptor cu sos de usturoi si ghimbir.
Ingrediente:
2 dovlecei
1 vanata
500 g ciuperci
2 ardei capia
1 ardei gras
2 cepe
4 rosii
1/2 lingurita cu pudra de curry
ulei de masline
sare
piper
1 lingurita de ghimbir ras
14 catei de usturoi
cimbru
rozmarin
Cum se prepara:
Dovleceii se curata si se spala.
Apoi se taie cuburi sau felli mai groase.
Se pun intr-un vas mare.
Vanata se curata si se spala.
Se taie tot cuburi, adaugandu-se peste dovlecei.
Apoi se pun ciupercile.
Ardeii se curata, se spala si se taie tot cuburi.
Cepele impreuna cu 4 catei de usturoi se curata si se taie felii subtiri.
Apoi se adauga peste celelalte legume.
Se presara si pudra de curry, sarea si piperul.
Se pun si 4 linguri de ulei de masline, cimbru si rozmarin tocat.
Dupa aceea se amesteca bine totul.
Se pun in tava si se stropesc cu o cana de apa.
Apoi se dau la cuptorul incins mai inainte.
Ceilalti catei de usturoi se curata si se toaca marunt.
Apoi se amesteca impreuna cu ghimbirul ras si cu 2 linguri de ulei de masline.
Se pune acest amestec la prajit.
Se lasa timp de 2 minute, la foc potrivit.
Cu sosul de usturoi si gimbir rezultat se stropesc legumele calde.
Se servesc imediat.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Ton la gratar cu sos de lamaie si patrunjel
O reteta apetisanta preparata cu peste este cea de ton la gratar cu sos de lamaie si patrunjel. Tonul este bogat in proteine si fosfor, fiind si o adevarata sursa de energie.
-
Delicii de Paste. Pulpa de miel la cuptor cu mix de legume
Printre atatea delicii speciale pentru sarbatorile pascale, se numara si reteta gustoasa de pulpa de miel la cuptor cu mix de legume.
-
Retete gustoase pentru zile speciale. Porc cu sos de mere si smantana
Pentru zilele speciale, retetele gustoase sunt potrivite. Va propunem sa incercati o astfel de reteta preparand-o pe cea de porc cu sos de mere si smantana.
-
Desert de banane cu sos de afine si miere
Un desert apetisant cu fructe nu il puteti refuza, mai ales daca este pregatit de o persoana draga. Asadar va invitam sa gustati din desertul de banane cu sos de afine si miere.
-
Snitele de soia cu sos de usturoi si rosii
O reteta delicioasa nu trebuie sa contina neaparat si carne. De aceea, va prezentam o reteta usoara si cu un gust placut: snitele de soia cu sos de usturoi si rosii.