Legume la cuptor cu otet balsamic
Ingrediente:
2-3 cartofi
2 rosii
1 sfecla rosie mica
2-3 morcovi
1 ceapa rosie
1 capatana usturoi
sare, piper negru
ulei de masline
otet balsamic
1 lingurita cu varf zahar brun
rozmarin, dafin, cimbru
Mod de preparare: legumele se spala bine, apoi cartofii se taie in felii groase, cu tot cu coaja, rosiile in sferturi, sfecla se curata si se taie cubulete, morcovii in sferturi, la fel si ceapa rosie. Legumele se pun intr-o tava mare, se adauga capatana de usturoi intreaga, necuratata, taiata in jumatate, sare si piper, se stropesc ingredientele cu ulei de masline si se presara cu ierburile aromatice (dupa gust). Tava se pune in cuptorul bine incins si legumele se lasa 30-40 de minute, pana cand se rumenesc bine, adaugand putina apa daca este nevoie. Cand sunt bine facute se prepara un amestec din 3-4 linguri de otet balsamic, putin ulei de masline si zahar, sosul turnandu-se peste legume. Se mai tine tava la cuptor pentru 5-10 minute. Se servesc imediat, calde.
Foto: goodfreephotos.com
Articole asemănătoare
-
Delicii de Paste. Cotlet de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi
Chiar daca nu va incanta atat de mult carnea de miel, puteti totusi sa gustati macar o mica portie din friptura apetisanta de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi.
-
Delicii de Paste. Pulpa de miel la cuptor cu mix de legume
Printre atatea delicii speciale pentru sarbatorile pascale, se numara si reteta gustoasa de pulpa de miel la cuptor cu mix de legume.
-
Cartofi la cuptor cu bacon si rozmarin
O reteta apetisanta si aromata pe care o puteti prepara in cursul zilei poate fi reteta de cartofi la cuptor cu bacon si rozmarin.
-
Ciuperci gratinate la cuptor cu marar
Daca doriti o reteta care sa va mentina in forma, apelati la cele preparate cu ciuperci. Delicioase la gust, ciupercile sunt hranitoare, desi au putine calorii. De aceea va propunem o reteta de ciuperci gratinate la cuptor cu marar.
-
Pui la cuptor cu lamaie si rozmarin
Daca este o seara in care asteptati multi musafiri, atunci le puteti pregati o reteta perfecta de care vor fi incantati: pui intreg la cuptor cu lamaie si rozmarin.