Fructe comestibile neobisnuite. Durian
Durian este un fruct exotic al carui nume indonezian ("spinos") denota perfect starea de fapt. Invelisul protector, alcatuit dintr-o multitudine de varfuri conice, constituie principala caracteristica pentru care fructul este enumerat printre cele mai bizare din intreaga lume. Si totusi, in statele din sud-estul Asiei se bucura de o cinste aparte fiind supranumit "Regele fructelor".
Nu va inchipuiti ca neindoielnic va fi si pe placul dumneavoastra inainte de a-l gusta. Criticile se indreapta mai cu seama catre mirosul fructului, pe care unii l-au catalogat, poate in mod prea exagerat, drept dezgustator.
Pulpa din interior poate fi consumata in diferite stadii de maturitate, si este folosita pentru a oferi aroma unei palete foarte largi de preparate asiatice.
In schimb, fructele durian se mandresc cu un aport sporit de vitamine si minerale: vitamina C, vitamina B5, vitamina B6, cupru, fier, magneaziu, mangan si altele. Carnea sa moale este usor de digerat, fiind alcatuita din zaharuri usor asimilabile. Atunci cand este ingerata, pulpa de durian revitalizeaza organismul spontan si completeaza rezervele de energie.
Dintre cele 30 de specii de arbori care produc astfel de roade, numai 9 fac parte din categoria celor comestibile. In mod obisnuit fructele au dimensiuni neasteptat de mari, ajungand pana la 30 cm lungime si cantarind intre 1-4 kg. Forma variaza si ea de la rotunda la ovala, la fel si culoarea (verde, maro etc).
I. C.
Articole asemănătoare
-
Legume si fructe bogate in fier
Esential pentru buna functionare a intregului organism, fierul este unul dintre mineralele ce nu ar trebui sa lipseasca din meniul zilnic, si daca cele mai bune surse raman cele de origine animala, totusi veti gasi mai multe fructe si legume proaspete cu un continut ridicat de fier. Asa ca in fiecare zi aveti posibilitatea sa preparati o alta reteta, hranitoare si gustoase, cu sau fara carne, dupa gust.
-
Curmalele, recomandate doar o data pe saptamana
Curmalul este un arbore din familia palmierilor cu trunchi inalt, frunze mari de 2-3 m si fructe comestibile. In Romania,
-
Fructe comestibile neobisnuite. Kiwano
Kiwano este fructul unei plante agatatoare exotice din aceeasi familie cu pepenele. I se mai spune "castravete african", pentru ca este originar din Zimbabwe, sau "pepene cu coarne" prin raportare la infatisarea sa.
-
Castanea sativa sau castanul tomnatic dulce
Toamna poate fi scurt caracterizata prin frunze ce isi schimba placut culoarea, fructe si legume pregatite pentru a fi culese, nu in ultimul rand veverite harnice ce isi aduna provizii pentru iarna. Acestea strang indeosebi nuci si castane.
-
Fructul pasiunii. delicios si sanatos
Fructul pasiunii este un fruct specific sezonului rece. Denumit si Passiflora edulis sau Maracuia in America de Sud, este originar din Brazilia.