Chec cu ciuperci
Ingrediente:
3 cepe medii taiate cubulete
2 cutii ciuperci sau 450 g ciuperci proaspete
5 oua la temperatura camerei
5 linguri de faina
5 linguri de smantana
1 legatura de marar
3 linguri ulei
sare
piper dupa gust.
Mod de preparare:
Se curata si se spala ciupercile si ceapa. Se taie cubulete. Se pun intr-o craticioara sau tigaie si se calesc in ulei cu putina apa, pana se inmoaie si se evapora apa. Se potrivesc de sare si pirer. Se lasa sa se raceasca. Se da drumul la cuptor sa se incalzeasca. Se ung doua tavi de chec cu ulei si te tapateaza cu faina. Se separa ouale. Se bat albusurile spuma. Ciupercile se amesteca cu galbenusurile, smantana, mararul tocat. Se adauga si albusurile si faina. Se amesteca usor, de jos in sus cat sa se omogenizeze, avand grija sa nu se lase.
Se imparte compozitia in doua si se pune in tavi. Se da la cuptor aproximativ 50 de minute pana se rumeneste frumos. Primele 30 de minute nu se deschide cuptorul ca sa nu se lase checurile. Dupa ce se scot de la cuptor se lasa sa se raceasca si apoi se scot din tava. Se pastreaza in frigider invelit in folie de plastic
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Retete sanatoase de post. Tofu cu ciuperci
Pentru ca a inceput postul, puteti pregati si descoperi nenumarate retete gustoase de post. Va propunem sa incercati reteta de tofu cu ciuperci.
-
Pui cu ciuperci in sos alb
O altfel de mancare cu pui, dar cu un gust delicios este reteta de pui cu ciuperci in sos alb. Ingredientele necesare le gasiti in cele ce urmeaza:
-
Retete de post. Paste cu ciuperci si verdeata
Pentru perioadele de post, puteti realiza reteta de paste cu ciuperci si verdeata. O bogatie de gust se poate regasi si in preparatele simple.
-
Retete de post. Chifle umplute cu ciuperci si legume
O mancare rapida si gustoasa, care se incadreaza si la retete de post, puteti realiza preparand reteta de chifle umplute cu ciuperci si legume.
-
Retete delicioase. Chiftelute cu ciuperci si verdeata
Pentru a prepara niste chiftelute delicioase pentru o masa la fel de apetisanta, va propunem reteta de chiftelute cu ciuperci si verdeata.