Ceapa rosie "Red Baron" in gradina si bucatarie
Unul dintre cele mai populare sortimente de ceapa rosie (aproape sigur ati cumparat-o la un moment dat) Red Baron este o varietate cu productie buna, rezistenta la boli si daunatori, cu un gust dulceag, putin picant, foarte placut indiferent de modul de preparare. Se pastreaza bine in camara si poate fi folosita pentru salate de tot felul, sosuri, in mancaruri gatite si datorita aspectului si culorii intense ceapa rosie tip Red Baron se potriveste si ca element de decor pe un platou pentru ocazii speciale. Fiind un soi timpuriu si cu randament crescut este adesea alegerea cultivatorilor, amatori sau experimentati, si veti descoperi ca se adapteaza foarte bine intr-o gradina mica, unde veti avea doar cateva plante sau randuri, dar si pe suprafete mari.
Ceapa rosie Red Baron se planteaza incepand din luna martie si puteti merge pana in mai, lasand intre plante cam 12-15 cm pentru a permite dezvoltarea la maxima capacitate. Ajunge la maturitate dupa aproximativ patru luni, productia este buna, gustul va fi mereu dulceag si fara iuteala neplacuta a altor soiuri. Are nevoie de cat mai mult soare si un sol cat mai fertil, cu drenare potrivita, iar rezultatul va fi un lot de ceapa rosie cu gust placut si cantitate mare. Se recolteaza in perioada iulie-septembrie, si daca este bine ingrijita va da cepe de peste 100 de grame bucata.
Consumata cruda, ceapa rosie are vitaminele A, B si C, are saruri minerale, acid folic, si efecte puternice dezinfectante si chiar antibiotice. Dincolo de gust poate fi folosita in tratarea si prevenirea racelilor, are efect diuretic, reduce inflamatiile externe si interne, ajuta la detoxifierea organismului si chiar poate sa aiba efect calmant si ajuta corpul sa se relaxeze.
Foto: simplyseed.co.uk
Articole asemănătoare
-
Ceapa rosie Red Creole
Soi de ceapa rosie cu gust puternic, aromat, picant, mai putin dulce decat alte varietati, foarte buna pentru salate, conservare si preparate diverse, Red Creole este relativ usor de reconoscut datorita culorii, putin mai deschise, si a formei usor turtite
-
Red Baron, alegerea deosebita pentru orice parc sau gradina
O planta perena rezistenta si cu aspect decorativ deosebit, Red Baron este un soi cu un colorit viu, de un rosu-intens spre carmin in perioada toamnei – cand aceasta planta isi dezvaluie cu adevarat frumusetea – si un amestec de verde, galben si rosu in restul anului.
-
Salata cu portocale si ceapa rosie
O reteta indrazneata in care bolul va fi plin de culoare si felii rotunde de portocala, rondele de ceapa rosie dulce, un sos la baza caruia sta versatilul ulei de rapita, iar rezultatul final este o surpriza. Placuta.
-
GradinaMea in luna august: algele din elesteu
Cu siguranta proprietarii locuintelor care detin in gradina si un lac sau un elesteu s-au lovit de multe ori de problema algelor din apa
-
Shake din rosii si lapte batut
Primavara este anotimpul in care apar in gradina si in piata o umedenie de legume aromate si proaspeta. Acum este timpul sa incepem sa mancam mai sanatos cu putinta pentru a avea o viata sanatoasa si plina de energie si vitalitate.