Specialitate spaniola: pui cu ardei si masline
Se stie ca specialitatile din Spania contin foarte multe fructe de mare, carne alba si legume, de aceea sunt si foarte sanatoase pentru intregul organism. Pe langa acest lucru preparatele sunt si foarte delicioase. Un exemplu concret este puiul cu ardei si legume, gatit dupa o reteta spaniola.
Ingrediente pentru 4 portii:
- 3 pulpe de pui dezosate
- 2 ardei grasi galbeni
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura ulei
- 2 cutii de rosii taiate in bucati
- 40 gr. masline negre
- Rozmarin
- Sare
- Piper
- Lamaie
- 1 legatura loboda
Mod de preparare:
Pulpele de pui se taie cubulete, la fel si ardeii dupa ce se spala si dupa ce se indeparteaza samburii albi. Se curata ceapa si se taie marunt, iar usturoiul se preseaza, incat sa se transforme in pasta.
Se incinge uleiul intr-un vas mai mare si se lasa ardeiul si ceapa sa se caleasca pret de 2 minute. Apoi se adauga usturoiul, rosiile, maslinele, rozmarinul si bucatelele de pui. Se presara sarea si piperul dupa gust, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba 15 minute.
Intre timp se spala lamaia si se razuie coaja foarte fin, apoi se curata si se taie loboda si se amesteca impreuna. Deasupra se presara rozmarin.
Dupa ce luati compozitia de pe foc si este gata pentru a fi servita se amesteca cu loboda.
Pofta buna!
Articole asemănătoare
-
Retete dietetice. Pui cu lamaie si sos de ciuperci
Pentru cei care vor sa se bucure de o reteta dietetica cu o preparare simpla si cu un gust delicios pot gati reteta de pui cu lamaie si sos de ciuperci.
-
Salate gustoase. Salata de pui cu maioneza si muraturi
Pentru intreaga familie, puteti prepara o salata rapida si cu un gust bun: salata de pui cu maioneza si muraturi. Este o salata satioasa, de care veti fi incantati cu siguranta.
-
Paste mediteraneene cu ardei si busuioc la cuptor
O reteta ideala pentru o masa consistenta este reteta de paste mediteraneene cu ardei si busuioc la cuptor.
-
Ciorba de pui cu smantana si tarhon
O ciorba apetisanta pe care sa o pregatiti musafirilor dumneavoastra poate fi urmatoarea alegere: ciorba de pui cu smantana si tarhon.
-
Salata ruseasca de pui cu mazare si cartofi
O salata numai potrivita pentru meniul de seara si nu numai este salata de pui cu mazare si cartofi. Ingredientele de care aveti nevoie le gasiti in cele ce urmeaza: